Data/hora: 03/07/2024 14:58:07

Biblioteca(s): 	Epagri-Sede.	
Data corrente: 	02/06/2006	
Data da última atualização: 	02/06/2006	
Autoria: 	MENDES, A. C. R.	
Título: 	Propriedades funcionais das proteinas: sua importancia e aplicabilidade em produtos alimenticios.	
Ano de publicação: 	1998	
Fonte/Imprenta: 	Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 12, n. 56, p. 10-12, jul./ago. 1998.	
Idioma: 	Português	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Epagri-Sede (Epagri-Sede)	
Exemplares: 	Epagri-Sede - (47155-1) - ADP - AP - -- -  -  - 0000.22578 - DIS