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1.Imagem marcado/desmarcadoMELO, N. R. de; SOARES, N. de F. F.; GONCALVES, M. P. J. C. Nisina: um conservante natural para alimentos. Revista Ceres, Vicosa, v. 52, n. 304, p. 921-938, nov./dez. 2005.

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2.Imagem marcado/desmarcadoSOARES, N. de F. F.; PIRES, A. C. dos S.; ENDO, E.; VILELA, M. A. P.; SILVA, A. F. da; FONTES, E. A. F.; MELO, N. R. de. Desenvolvimento e avaliacao de filme ativo na conservacao de batata minimamente processada. Revista Ceres, Vicosa, v. 53, n. 307, p. 387-393, maio/jun. 2006.

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3.Imagem marcado/desmarcadoMORAES, A.R.F. e; VIDIGAL, M.C.T.R.; SOARES, N. de F.F.; MORAES, L.P.; MELO, N.R. de; GONÇALVES, M.P.J. Desenvolvimento e avaliação de filmes antimicrobiano para aplicação em massa de pastel. Ciência Rural, Santa Maria, RS, v. 41, n. 3, p. 537-543, mar. 2011.

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