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| Registros recuperados : 2 | |
| 1. |  | MOURA, A.C.S.; PAIVA, J. do E.; PESSOA, N.V.; MELO, L.E.H. de; MOURA, A.T.; JATOBÁ, R.B. Avaliação da qualidade do leite cru refrigerado no Estado de Alagoas Higiene Alimentar. São Paulo, v. 23, n. 172/173, p.156-160, maio/jun. 2009.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 2. | | BARBOSA, R. C.; RIET-CORREA, F.; LIMA, E. F.; MEDEIROS, R. M.T.; GUEDES, K. M. R.; GARDNER, D. R.; MOLYNEUX, R. J.; MELO, L. E. H. de. Experimental swainsonine poisoning in goats ingesting Ipomoea sericophylla and Ipomoea riedelii (Convolvulaceae). Pesquisa Veterinária Brasileira, Rio de Janeiro, RJ, v. 27, n. 10, p. 409-414, outubro, 2007.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| Registros recuperados : 2 | |
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 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Epagri-Sede. Para informações adicionais entre em contato com biblio@epagri.sc.gov.br. |
Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
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Data corrente: |
22/12/2011 |
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Data da última atualização: |
22/12/2011 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica |
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Circulação/Nível: |
-- - -- |
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Autoria: |
AMARANTE, C. V. T.; ARGENTA, L. C.; SUZUKI, A.; BASSO, C.; WOLFF, C. L. |
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Afiliação: |
Epagri |
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Título: |
Diagnose da composição mineral em maçãs ´Gala´e ´Fuji´na região Sul do Brasil. |
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Ano de publicação: |
2011 |
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Fonte/Imprenta: |
In: ENCONTRO NACIONAL SOBRE FRUTICULTURA DE CLIMA TEMPERADO, 12., 2011, Fraiburgo, SC. Palestras... Caçador, SC: EPAGRI, 2011. p. 122-129. |
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ISSN: |
2175-1889 |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
O cultivo de maçãs concentra-se na região Sul do Brasil, com mais de 90% da produção representada pelas cultivares Gala e Fuji, e seus clones (ABPM, 2011). Nestas cultivares, devido a ocorrência de desequilíbrios nutricionais nos frutos, em determinadas condições de manejo do pomar e de clima durante a estação de crescimento, podem ocorrer elevadas perdas pós-colheita durante o armazenamento refrigerado devido a ocorrência de distúrbios fisiológicos. O baixo conteúdo de Ca nos frutos é o principal fator associado com o amadurecimento, perda de qualidade e aumento no risco de ocorrência de doenças e distúrbios fisiológicos durante o armazenamento refrigerado em maçãs (Ferguson & Watkins, 1989; Saure, 2005). Além da deficiência de Ca, isto está relacionado com elevados conteúdos de outros nutrientes nos frutos, principalmente Mg, K e N (Ferguson & Watkins, 1989; Amarante et al., 2010). A preservação da qualidade pós-colheita em maçãs também está associada ao incremento nos teores de P nos frutos, pois reduz os riscos de ocorrência de alguns distúrbios fisiológicos, tais como pingo-de-mel (Neilsen et al., 2008) e injúria por frio (Johnson, 1980). |
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Palavras-Chave: |
Análise mineral de polpa; Maçã. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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653 $aAnálise mineral de polpa
653 $aMaçã
773 $tIn: ENCONTRO NACIONAL SOBRE FRUTICULTURA DE CLIMA TEMPERADO, 12., 2011, Fraiburgo, SC. Palestras... Caçador, SC: EPAGRI, 2011. p. 122-129.
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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