Catálogo de Informação Agropecuária

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Epagri-Sede (10)

Autor

	MELO, E. de A. (9)
	LIMA, V. L. A. G. de (5)
	LIMA, L. dos S. (2)
	FONSECA, J. B. (1)
	GUERRA, N. B. (1)

	LIMA, D. E. da S. (1)
	LIMA, D. E. da. (1)
	LIMA, V. L. A. G. (1)
	LIMA, V. L. A. G. de. (1)
	LIMA, V. L. G. de (1)
	LIMA, V.L.A.G. de (1)
	LIVERA, A. V. S. (1)
	MACIEL, M. I. S. (1)
	MARANHÃO, C. M. C. (1)
	MOURA, A. M. A. de (1)
	MÉLO, E. de A. (1)
	NASCIMENTO, P. P. do. (1)
	NASCIMENTO, P.P. do. (1)
	PAIXAO, C. C. M. (1)
	REGO, J. C. do (1)

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Assunto

	Antocianinas (3)
	Acerola (2)
	Análise sensorial (2)
	Pitanga (2)
	Seguranca alimentar (2)

	Apocaroteno (1)
	Armazenamento (1)
	Averrhoa bilimbi L (1)
	Cantaxantina (1)
	Característica físico-química (1)
	Carotenoides torais (1)
	Conservacao (1)
	Contamincao (1)
	Estabilidade (1)
	Estadios de maturacao (1)
	Estádio de maturação (1)
	Eugenia uniflora (1)
	Fenolicos totais (1)
	Fitoquímicos (1)
	Flavonois (1)

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Tipo do material

Artigo de periódico (10)

Ano de publicação

	2009 (2)
	2002 (2)
	2001 (1)
	2000 (2)
	1998 (2)

1996 (1)

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Idioma

	Português (9)
	Inglês (1)

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Relevância

Registros recuperados : 10

1.

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LIMA, V. L. A. G. de; MELO, E. de A.; SENA, E. N. Condicoes higienico-sanitarias de fast-food e restaurantes da regiao metropolitana da ciade do Recife B-PE. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 12, n. 57, p. 50-53, set./out. 1998.

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

2.

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LIMA, V. L. A. G.; MELO, E. de A.; LIMA, D. E. da. Fenolicos e carotenoides totais em pitanga. Scientia Agricola, Piracicaba, v. 59, n. 3, p. 447-450, jul./set. 2002.

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

3.

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LIMA, V. L. A. G. de; MÉLO, E. de A.; SANTOS LIMA, L. dos Physicochemical characteristics of bilimbi (Averrhoa bilimbi L.). Revista Brasileira de Fruticultura, Jaboticabal, SP, v. 23, n. 2, p. 421-423, ago. 2001.

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

4.

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PAIXAO, C. C. M.; MELO, E. de A.; LIMA, V. L. A. G. de. Perfil higienico-sanitario de padarias localizadas na regiao noroeste da cidde do Recife. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 12, n. 56, p. 29-35, jul./ago. 1998.

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

5.

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MELO, E. de A.; LIMA, V. L. A. G. de; NASCIMENTO, P. P. do. Temperatura no armazenamento de pitanga. Scientia Agricola, Piracicaba, v. 57, n. 4, p. 629-634, out./dez. 2000.

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

6.

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LIVERA, A. V. S.; SANTOS, A. C. O. dos; MELO, E. de A.; REGO, J. C. do; GUERRA, N. B. Condicoes higienico-sanitarias de segmentos da cadeia alimentar do estado de Pernambuco. Revista Higiene Alimetar, Sao Paulo, v. 10, n. 42, p. 28-32, mar./abr. 1996.

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

7.

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LIMA, V.L.A.G. de; MELO, E. de A.; LIMA, L. dos S.; NASCIMENTO, P.P. do. Flavonoides em selecoes de acerola (Malpighia sp L.) 1-teor de antocianinas e flavonois totais. Ciencia Rural, Santa Maria, RS, v.30,n.6, p.1063-1064, 2000.

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

8.

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LIMA, V. L. G. de; MELO, E. de A.; LIMA, L. dos S.; LIMA, D. E. da S. Polpa congelada de acerola: efeito da temperatura sobre os teores de antocianinas e flavonóis totais. Revista Brasileira de Fruticultura, Jaboticabal, v. 24, n. 3, p. 669-670, dez. 2002.

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

9.

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MACIEL, M. I. S.; MELO, E. de A.; LIMA, V. L. A. G. de; SILVA, W. S. da; MARANHÃO, C. M. C.; SOUZA, K. A. de. Características sensoriais e físico-químicas de geleias mistas de manga e acerola. Boletim Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos, Curitiba, v. 27, n. 2, p. 247-256, jul./dez. 2009.

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

10.

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MOURA, A. M. A. de; FONSECA, J. B.; MELO, E. de A.; LIMA, V. L. A. G. de; SANTOS, P. A. dos; SILVA, Q. J. Características sensoriais de ovos de codornas japonesas (Coturnix japonica temminck e schlegel, 1849) suplementadas com pigmentantes sintéticos e selenometionina. Ciência e Agrotecnologia, Lavras, v. 33, n. 6, p. 1594-1600, nov./dez. 2009.

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

Registros recuperados : 10

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