Data/hora: 01/07/2024 11:59:04

Biblioteca(s): 	Epagri-Sede.	
Data corrente: 	31/01/2007	
Data da última atualização: 	31/01/2007	
Autoria: 	DAL CONTE, M. S.; KOPPE, A.; MELLO, R. V. de; PINTO NETO, M.; BROMBERG, R.	
Título: 	Sistema alternativo para pre-resfriamento de carcacas de aves por imersao em agua resfriada por trocador de calor (zig zag cooler).	
Ano de publicação: 	2007	
Fonte/Imprenta: 	Revista Nacional da Carne, Sao Paulo, v. 31, n. 359, p. 53-62, jan. 2007.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Carcaca de ave; Sistema de resfriamento.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Epagri-Sede (Epagri-Sede)	
Exemplares: 	Epagri-Sede - (52664-1) - ADP - AP - -- -  -  - 0000.26916 - DIS