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| Registros recuperados : 10 | |
| 5. |  | RIBEIRO, N.D.; MELLO, R.M.; COSTA, R.D.; BRACKMANN, A.; STORCK, L. Diferenca varietal nas perdas de germinacao, do vigor, do peso de sementes e da coloracao do tegumento de sementes de feijao. Agropecuaria Clima Temperado, Pelotas,RS, v.3, n.2, p.176-183, dez., 2000.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 6. | | LUCIO, A.D.; MELLO, R.M.; STORCK, L.; CARPES, R.H.; BOLIGON, A.A.; ZANARDO, B. Estimativa de parametros para o planejamento de experimentos com a cultura do pimentao em area restrita. Horticultura Brasileira, v.22, n.4, p.766-770, out/dez. 2004.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 8. | | YAMANISHI, O. K.; MELLO, R. M de; MARTINS, V. A.; LIMA, L. A. de; FAGUNDES, G. R. Comportamento do mamoeiro Sekati nas condições do oeste da Bahia. Revista Brasileira Fruticultura, Jaboticabal, SP, v. 28, n. 1, p. 79-82, abril, 2006.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 9. | | MELLO, R. M.; LUCIO, A. D. C.; STORCK, L.; LORENTZ, L. H.; CARPES, R. H.; BOLIGON, A. A. Size and form of plots for the culture of the italian pumpkin in plastic greenhouse. Scientia Agricola, Piracicaba, v. 61, n. 4, p. 457-461, july/aug. 2004.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 10. | | VENTURI, I.; SANT' ANNA, L. C.; CRISPIM, S. P.; BRAMORSKI, A.; MELLO, R. M. A. V. de. Treinamento para conservacao e higiene dos alimentos: uma proposta para a pratica educativa. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 18, n. 125, p. 32-35, out. 2004.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| Registros recuperados : 10 | |
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
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Data corrente: |
21/05/2015 |
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Data da última atualização: |
21/05/2015 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Circulação/Nível: |
Nacional - B |
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Autoria: |
SCOLARO, A. M. T.; ARGENTA, L. C.; AMARANTE, C. V. T.; PETRI, J. L.; HAWERROTH, F. J. |
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Título: |
CONTROLE DA MATURAÇÃO PRÉ-COLHEITA DE MAÇÃS ?ROYAL GALA? PELA INIBIÇÃO DA AÇÃO OU SÍNTESE DO ETILENO. |
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Ano de publicação: |
2015 |
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Fonte/Imprenta: |
Revista Brasileira de Fruticultura, Jaboticabal - SP, v. 37, n. 1, p. 38-47, 2015. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
O objetivo deste trabalho foi avaliar os efeitos da inibição da ação (pela pulverização de
1-metilciclopropeno em meio aquoso; 1-MCP) e da síntese (pela pulverização de aminoetoxivinilglicina;
AVG) do etileno, sobre a maturação pré-colheita de maçãs. Macieiras ?Royal Gala? foram pulverizadas com
1-MCP (50 ou 100 mg L-1) em meio aquoso ou com AVG (124 mg L-1), sete e 28 dias antes do ponto de
colheita comercial dos frutos, respectivamente. Macieiras não tratadas com 1-MCP nem com AVG foram
usadas como testemunha. As maçãs foram colhidas semanalmente, durante cinco semanas, a partir do sétimo
dia após a aplicação do 1-MCP, e analisadas quanto à maturação e qualidade, um dia após a colheita. Índices
de maturação e qualidade das maçãs, na data em que os frutos atingiram firmeza de 71,1 N, foram estimados
por análise de regressão, para cada tratamento. Os tratamentos 1-MCP (50 e 100 mg L-1) e AVG atrasaram a
maturação das maçãs, diminuindo as taxas de produção de etileno, degradação do amido, perda de firmeza
da polpa e da acidez, amarelecimento da epiderme, acúmulo de sólidos solúveis e desenvolvimento de cor
vermelha. O tempo para os frutos atingirem firmeza de polpa de 71,1 N na planta foi retardado em 6 e 12 dias
pelo 1-MCP (100 mg L-1) e AVG, respectivamente, em relação à testemunha. Maçãs tratadas com 1-MCP
ou com AVG apresentaram índice de iodo-amido, produção de etileno e acidez semelhantes ou menores
que maçãs testemunhas, nas datas em que os frutos de todos os tratamentos atingiram a mesma firmeza de
71,1 N. A magnitude do efeito do 1-MCP sobre a firmeza da polpa foi semelhante àquela sobre a produção
de etileno e coloração da epiderme, mas sensivelmente menor que aquela sobre a degradação do amido.
Os efeitos do AVG sobre a produção de etileno, coloração da epiderme e acidez foram maiores que aqueles
sobre a redução da firmeza da polpa. Os resultados mostram que a pulverização de macieiras com 1-MCP
em meio aquoso representa um método adicional de manejo da maturação para escalonamento da colheita
de maçãs ?Royal Gala?. MenosO objetivo deste trabalho foi avaliar os efeitos da inibição da ação (pela pulverização de
1-metilciclopropeno em meio aquoso; 1-MCP) e da síntese (pela pulverização de aminoetoxivinilglicina;
AVG) do etileno, sobre a maturação pré-colheita de maçãs. Macieiras ?Royal Gala? foram pulverizadas com
1-MCP (50 ou 100 mg L-1) em meio aquoso ou com AVG (124 mg L-1), sete e 28 dias antes do ponto de
colheita comercial dos frutos, respectivamente. Macieiras não tratadas com 1-MCP nem com AVG foram
usadas como testemunha. As maçãs foram colhidas semanalmente, durante cinco semanas, a partir do sétimo
dia após a aplicação do 1-MCP, e analisadas quanto à maturação e qualidade, um dia após a colheita. Índices
de maturação e qualidade das maçãs, na data em que os frutos atingiram firmeza de 71,1 N, foram estimados
por análise de regressão, para cada tratamento. Os tratamentos 1-MCP (50 e 100 mg L-1) e AVG atrasaram a
maturação das maçãs, diminuindo as taxas de produção de etileno, degradação do amido, perda de firmeza
da polpa e da acidez, amarelecimento da epiderme, acúmulo de sólidos solúveis e desenvolvimento de cor
vermelha. O tempo para os frutos atingirem firmeza de polpa de 71,1 N na planta foi retardado em 6 e 12 dias
pelo 1-MCP (100 mg L-1) e AVG, respectivamente, em relação à testemunha. Maçãs tratadas com 1-MCP
ou com AVG apresentaram índice de iodo-amido, produção de etileno e acidez semelhantes ou menores
que maçãs testemunhas, nas datas em que os frutos de todos os tratament... Mostrar Tudo |
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Palavras-Chave: |
1-metilciclopropeno; aminoetoxivinilglicina; colheita; etileno; Malus domestica Borkh. |
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Categoria do assunto: |
F Plantas e Produtos de Origem Vegetal |
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Marc: |
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