Data/hora: 03/06/2024 08:08:55

Biblioteca(s): | Epagri-Sede.
Data corrente: | 08/04/2005
Data da última atualização: | 27/04/2011
Autoria: | FERRARI, D. L.; MELLO, M. A. de; TESTA, V. M.; SILVESTRO, M.
Afiliação: | Epagri
Título: | Agricultores familiares, exclusao e desafios para insercao economica na producao de leite em Santa Catarina.
Ano de publicação: | 2005
Fonte/Imprenta: | Informacoes Economicas, Sao Paulo, v. 35, n. 1, p. 22-36, jan. 2005.
Idioma: | Português
Conteúdo: | Este trabalho discute os principais mecanismos de seletividade e de exclusao dos agricultores familiares pobres do mercado agroindustrial do leite. Tendo como fonte de dados o sistema de precos e pagamento adotado pelas empresas de lacticinios da regiao oeste de Santa Catarina, conclui-se que ha uma forte transferencia de renda dos produtores de leite de menor volume para aqueles produtores maiores e mais capitalizados. Discutem-se, tambem, os principais desafios para insercao economica do pequeno produtor de leite ao mercado, os caminhos alternativos que estao sendo construidos e a necessidade de um projeto territorial para o desenvolvimento da atividade leiteira com inclusao social.
Palavras-Chave: | Agricultura familiar; Desenvolvimento rural; Producao leiteira.
Categoria do assunto: | --
URL: | http://intranetdoc.epagri.sc.gov.br/producao_tecnico_cientifica/DOC_1462.pdf
Registro original: | Epagri-Sede (Epagri-Sede)
Exemplares: | Epagri-Sede - (35810-1) - UPC - AP - -- -  -  -  - DIS