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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Epagri-Videira. |
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Data corrente: |
30/07/1996 |
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Data da última atualização: |
30/07/1996 |
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Autoria: |
MAYEN, M.; MERIDA, J. ; MEDINA, M. |
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Título: |
Free anthocyanins and polymeric pigments during the fermentation and post-fermentation stading of musts from Cabernet Sauvignon and Tempranillo grapes. |
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Ano de publicação: |
1994 |
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Fonte/Imprenta: |
American Journal of Enology and Viticulture, Davis, v.45, n.2, p.161-166, Apr.. |
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Idioma: |
Inglês |
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Palavras-Chave: |
ANTOCIANINA; COR; ENOLOGIA; VINHO. |
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Categoria do assunto: |
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Marc: |
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Registro original: |
Epagri-Videira (Epagri-Videira) |
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Biblioteca |
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Origem |
Tipo/Formato |
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Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
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