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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Epagri-Videira. |
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Data corrente: |
27/09/1999 |
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Data da última atualização: |
27/09/1999 |
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Autoria: |
BERTRAND, A.; MEDINA, B. ; CHEVALIER, J.P. |
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Título: |
Evolution des acides amines de vins rouges en fonction de la duree de maceration. |
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Ano de publicação: |
1982 |
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Fonte/Imprenta: |
Connaissance de la Vigne et du Vin, v.16, n.2, p.111-123. |
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Idioma: |
Francês |
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Palavras-Chave: |
ACIDO AMINADO; ENOLOGIA; EVOLUCAO; MACERACAO. |
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Categoria do assunto: |
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Marc: |
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Registro original: |
Epagri-Videira (Epagri-Videira) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
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