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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
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Data corrente: |
05/08/2011 |
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Data da última atualização: |
05/08/2011 |
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Autoria: |
OLIVEIRA, V. R. de; RIBEIRO, N. D.; MAZIERO, S. M.; CARGNELUTTI FILHO, A.; JOST, E. |
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Título: |
Qualidade para o cozimento e composição nutricional de genótipos de feijão com e sem armazenamento sob refrigeração.
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Ano de publicação: |
2011 |
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Fonte/Imprenta: |
Ciência Rural, Santa Maria, RS, v. 41, n. 5, p. 746-752, maio, 2011. |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Absorção de água; Nutriente; Phaseolus vulgaris L; Tegumento; Tempo de cozimento. |
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Categoria do assunto: |
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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