Data/hora: 06/06/2024 11:02:52

Biblioteca(s): 	Epagri-Itajaí.	
Data corrente: 	23/04/1997	
Data da última atualização: 	04/03/2013	
Autoria: 	PIGOZZI, A.; SCHERER, A.M. ; PUCCI, A.de A. ; BADZIAK, I. ; BUSS, J. ; BARROS, J.E.M. ; RANZI, M.S. ; BRESOLIN, M.L. ; MAYER, M.S. ; BERETTA, N. ; COLODEL, T.P.	
Título: 	Industria artesanal de alimentos: processamento de carne suina - II.	
Ano de publicação: 	1996	
Fonte/Imprenta: 	Florianopolis: EPAGRI, 1996.	
Páginas: 	17p.	
Descrição Física: 	il.	
Idioma: 	Português	
Notas: 	Programa Catarinense de Profissionalizacao de Produtores Rurais.	
Palavras-Chave: 	CARNE; INDUSTRIA CASEIRA; PROCESSAMENTO; SUINO.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Epagri-Itajaí (Epagri-Itajai)	
Exemplares: 	Epagri-Itajai - (2569-1) - UMT - FL - -- - FOL 1214/97 -  - 1997.1214 - DIS