Catálogo de Informação Agropecuária

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1.Imagem marcado/desmarcadoMOMESSO, A. P.; MATTE, M. H.; GERMANO, P. M. L. Avaliacao das condicoes higienico-sanitarias de restaurantes tipo self-service, por quilo, do municipio de Sao PAulo, durante o periodo de distribuicao de refeicoes. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 19, n. 136, p. 81-89, out. 2005.

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

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2.Imagem marcado/desmarcadoGERMANO, M.I.S.; BOANOVA, A.B.; MATTÉ, M.H.; GERMANO, P.M.L.; MALDONADO, A.G.; SHIMOZAKO, H.J. Padarias: a visão do consumidor sobre as condições higiênicos-sanitárias. Higiene Alimentar. São Paulo, v. 23, n. 172/173, p.87-93, maio/jun. 2009.

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