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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
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Data corrente: |
09/09/1998 |
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Data da última atualização: |
09/09/1998 |
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Autoria: |
MATOS, A.T. de. |
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Título: |
Cura e armazenamento de cebola com utilizacao de ventilacao forcada - armazem modelo EMPASC. |
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Ano de publicação: |
1987 |
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Fonte/Imprenta: |
Florianopolis, SC: Empasc, 1987. |
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Páginas: |
12p. |
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Série: |
(EMPASC. Comunicado Tecnico, 113). |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
A fim de suprir uma carencia tecnologica da regiao produtora de cebola do Estado de Santa Catarina e visando estender o periodo de comercializacao do produto, com perdas minimas durante a estocagem, foi desenvolvida pela Estacao Experimental de Ituporanga o projeto de um secador-armazem para cebola a granel, que permite a cura artificial e posterior armazenagem do produto. A estrutura do armazem modelo EMPASC e constituida de fornalha, ventilador e sistema de distribuicao do ar. Consideracoes sao feitas sobre manejo do sistema de aquecimento e ventilacao durante a cura e armazenagem da cebola. Apresenta-se um projeto arquitetonico, com relacao de materiais necessarios, para a construcao de um armazem de alvenaria com capacidade para 50 toneladas. |
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Palavras-Chave: |
ARMAZEM; ARMAZENAMENTO; CEBOLA; MODELO EMPASC; VENTILACAO FORCADA. |
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Categoria do assunto: |
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Marc: |
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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