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1.Imagem marcado/desmarcadoROVERSI, R. M.; MASSON, M. L. Influencia da embalagem sobre a qualidade sensorial da alface crespa minimamente processada. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 19, n. 136, p. 41-47, out. 2005.

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2.Imagem marcado/desmarcadoROVERSI, R. M.; MASSON, M. L. Qualidade sensorial da alface crespa minimamente processada embalada em diferentes filmes plasticos sob atmosfera modificada. Ciencia e Agrotecnologia, Lavras, v. 29, n. 4, p. 824-832, jul./ago. 2005.

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3.Imagem marcado/desmarcadoROVERSI, R. M.; MASSON, M. L. Qualidade da alface crespa minimamente processada acondicionada em atmosfera modificada. Ciencia e Agrotecnologia, Lavras, v. 28, n. 4, p. 823-830, jul./ago. 2004.

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4.Imagem marcado/desmarcadoBORGES, E.M.J.; KASKANTZIS NETO, G.; MASSON, M.L. Avaliação da rotulagem em conservas de champinhom produzidas na Região Metropolitana de Curitiba, PR. Revista Higiêne Alimentar, São Paulo, SP, v. 26, n. 204/205, p.188-192, jan./fev. 2012.

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5.Imagem marcado/desmarcadoAMSON, G. van; HARACEMIV, S. M. C.; MASSON, M. L. Levantamento de dados epidemiologicos relativos a ocorrencias/surtos de doencas transmitidas por alimentos (DTAs) no Estado do Parana - Brasil, no periodo de 1978 a 2000. Ciencia e Agrotecnologia, Lavras, v. 30, n. 6, p. 1139-1145, nov./dez. 2006.

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6.Imagem marcado/desmarcadoGIROT, J.M.; MASSON, M.L.; HARACEMIV, S.M.C. O uso de nitrato e nitrito em produtos cárneos e a formação de N-nitrosaminas. Revista Higiene Alimentar, São Paulo, SP, v. 25, n. 194/195, p. 114-121, mar./abr, 2011.

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7.Imagem marcado/desmarcadoPERUSSELLO, C. A.; MARIANI, V. C.; MASSON, M. L.; CASTILHOS, F. de. Assessment of the osmo-convective dehydration on the quality attributes and centesimal composition of yacon (Smallanthus sonchifolius). Boletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos, Curitiba, PR, v. 31, n. 1, p. 25-38, jan./jun. 2013.

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8.Imagem marcado/desmarcadoVIDAL, J. R. M. B.; SIERAKOWSKI, M-R.; HAMINIUK, C. W. I.; MASSON, M. L. Propriedades reologicas da polpa de manga (Mangifera indica L. cv. Keitt) centrifugada. Ciencia e Agrotecnologia, Lavras, v. 30, n. 5, p. 955-960, set./out. 2006.

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9.Imagem marcado/desmarcadoMICHELS, I.; AMSON, G. van; VAZ, S. K.; FONTOURA, P. S. G.; FREITAS, R. J. S. de; MASSON, M. L. Determinacao da perda de peso e encolhimento de hamburgueres bovinos. Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 20, n. 144, p. 72-77, set. 2006.

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10.Imagem marcado/desmarcadoWILLE, G. M. F. C.; MACEDO, R. E. F. de; MASSON, M. L.; STERTZ, S. C.; CELLUPI FILHO, R.; LIMA, J. M. Desenvolvimento de tecnologia para a fabricacao de doce em massa com araca-pera (Psidium acutangulum D. C.) para o pequeno produtor. Ciencia a Agrotecnologia, Lavras, v. 28, n. 6, p. 1360-1366. nov.dez. 2004.

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1.Imagem marcado/desmarcadoMOREIRA, A.; ASSMANN, A. L.; WAGNER JÚNIOR, A.; GUALBERIO, A. A. S.; LAMISKA, A.; MORAIS, A.; MOTTA, A. C. V.; COSTA, A.; NOLLA, A.; MUNIZ, A. S.; COLOZZI FILHO, A.; KURTZ, C.; PAULETTI, V. Tipos e Estratégias de Adubação. In: Pauletti, V.; Motta, A.C.V. Manual de Adubação e Calagem para o Estado do Paraná. 1. ed. Curitiba, PR: Sociedade Brasileira de Ciência do Solo - Núcleo Estadual Paraná, 2017. p. 145-160.
Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico
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2.Imagem marcado/desmarcadoMOREIRA, A.; ASSMANN, A. L.; WAGNER JÚNIOR, A.; GUALBERTO, A. A. S.; LEMISKA, A.; MORAIS, A.; MOTTA, A. C. W.; COSTA, A.; NOLLA, A.; MUNIZ, A. S.; COLOZZI FILHO, A.; KURTZ, C.; PAULETTI, V. Calagem e Adubação para as principais espécies de raízes, bulbos e tubérculos cultivados no estado do Paraná. In: Pauletti, V.; Motta, A.C.V. Manual de Adubação e Calagem para o Estado do Paraná. Curitiba, PR: Sociedade Brasileira de Ciência do Solo - Núcleo Estadual do Paraná, 2017. p. 435-455.
Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico
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