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Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
Data corrente: |
21/03/2005 |
Data da última atualização: |
21/03/2005 |
Autoria: |
MARTINS, T. M.; PIZZA, S. C.; EVANGELISTA, R. M.; VIEITES, R. L.; RALL, V. L. |
Título: |
Avaliacao da qualidade fisico-quimica, quimica e microbiologica de polpas de frutas congeladas. |
Ano de publicação: |
2004 |
Fonte/Imprenta: |
Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 18, n. 126, p. 82-87, nov./dez. 2004. |
Idioma: |
Português |
Palavras-Chave: |
Melao; Morango; Polpa congelada; Qualidade. |
Categoria do assunto: |
-- |
Marc: |
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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