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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
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Data corrente: |
03/07/2009 |
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Data da última atualização: |
03/07/2009 |
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Autoria: |
RÊGO, S.L.do; FONTELES, T.V.; FONTELES, T.V.; FAHEINA JR.; MARTINS, C.M.; MELO, V.M.M.; MARTINS, S.C.S. |
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Título: |
Qualidade bacteriológica da água em diferentes áreas de processamento de alimentos do restaurante universitário da Universidade Federal do Ceará do Campus do Pici. |
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Ano de publicação: |
2008 |
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Fonte/Imprenta: |
Revista Higiene Alimentar, São Paulo, v. 22, Ed. Temática, p. 36-40, out. 2008. |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Coliforme; Condição higiênco-sanitária; Qualidade da água. |
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Categoria do assunto: |
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Marc: |
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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