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1.Imagem marcado/desmarcadoFRANÇA, S.A. de; MARTINS, M.T.S. Teores de isoflavonas e proteínas de soja em receitas padronizadas. Higiene Alimentar, São Paulo, v. 23, 172/173, p. 30-34, maio/jun. 2009.

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2.Imagem marcado/desmarcadoMARTINS, M. T. S.; EPSTEIN, M.; OLIVEIRA, D. R. M. de. Oarametros de controle e/ou monitoramento da qualidade do servico empregado em uma unidade de alimentacao e nutricao. Revista higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 20, n. 142, p. 52-57, jul. 2006.

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1.Imagem marcado/desmarcadoDEMIATE, I.M.; SOUZA, T.O. de.; PUGSLEY, S,; CEREDA, M.P.; WOSIACKI, G. Caracteristicas de qualidade de amostras de polvilho azedo. parte 2- Santa Catarina. Agropecuaria Catarinense, Florianopolis, v.10, n.4, p.51-56, dez./fev. 1997.
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