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| Registros recuperados : 14 | |
| 1. |  | NASCIMENTO, A.R.; MOUCHEREK FILHO, J.E.; MARTINS, A.G.L. de A.; SERRA, J. L. Ocorrência de espécies da família Enterobacteriaceae em espetinhos de queijos comercializados nas praias de São Luís-MA. Revista Higiêne Alimentar, São Paulo, SP, v. 23, n. 178/179, p.127-131, nov./dez. 2009| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 2. | | MOUCHREK FILHO, V. E.; NASCIMENTO, A. R.; MARINHO, S. C.; MARTINS, A. G. L. de A.; SOUSA, M. R. Analises microbiologicas da carne de jacana (Jacana jacana) salgada - seca, consumida na cidade de Sao Luis, Maranhao. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 21, n. 153, p. 93-96, jul./ago, 2007.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 3. | | DIAS, V.L.N.; SOUZA, A.G. de; NASCIMENTO, A.R.; MARTINS, A.G.L. de A. A importância do cobre na dieta alimentar, revisão. Revista Higiêne Alimentar, São Paulo, SP, v. 23, n. 178/179, p. 28-31, nov./dez.,2009.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 4. | | NASCIMENTO, A.R.; MOUCHREK FILHO, J.E.; MARTINS, A.G.L. de A.; SERRA, J.L.; EVERTON, P.C. Ocorrência de listeria monocytogenes em queijos comercializados no varejo de São Luiz,
MA. Revista de Higiêne Alimentar, São Paulo, SP, v. 25, n. 198/199, p. 113-117, jul.ago, 2011.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 5. | | SOUSA, M.C.; NASCIMENTO, A.R.; SOUZA, A.G. de; MOUCHREK FILHO, V.E.; MOUCHREK FILHO, J.E.; MARTINS, A.G.L. de A.; SERRA, J.L. Estudo comparativo da atividade antibacteriana do óleo essencial das partes frescas e secas do Ocimum Basilicum Linnaeus (Lamiaceae) Higiêne Alimentar, São Paulo, SP, v. 24, n. 182, p. 113-118, mar. 2010.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 6. | | FERREIRA, M. da G. A. B.; BAYMA, A. B.; MARTINS, A. G. L. de A.; GARCIAS JUNIOR, A. V.; MARINHO, S. C. Aspectos higienico-sanitarios de legumes e verduras minimamente processados e congelados. Higiene Alimentar, Sao Paulo, v.17, n. 106, p. 49-55, mar. 2003.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 7. | | MARTINS, A. G. L. de A.; NASCIMENTO, A. R.; MOUCHREK FILHO, J. E.; MENDES FILHO, N. E.; SOUZA, A. G.; ARAGÃO, N. E.; SILVA, D. S. V. da. Atividade antibacteriana do óleo essencial do manjericão frente a sorogrupos de Escherichia coli enteropatogênica isolados de alfaces. Ciência Rural, Santa Maria, v. 40, n. 8, p. 1791-1796, ago. 2010.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 8. | | MOUCHREK FILHO, V.E.; RIBEIRO NASCIMENTO, A.; MOUCHREK FILHO, J.E.; SANTOS, A.A.dos; MARINHO, S.C.; MARTINS, A.G.L.de A.; GARCIAS JUNIOR, A.V. Avaliacao da qualidade microbiologica e bromatologica do Pirarucu (Arapaima gigas) salgado -seco, comercializado nas feiras da cidade de Manaus - AM. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v.17, n.111, p.66-72, ago.2003.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 9. | | NASCIMENTO, A. R.; MOUCHREK FILHO, J. E.; MOUCHREK FILHO, V. E.; MARTINS, A. G. L. de A.; GARCIAS JUNIOR, A. V.; MARINHO, S. C.; BATISTA, A. P. de. Avaliacao microbiologica das refeicoes servidas no restaurante da Universidade Federal do Maranhao. Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 17, n. 114, p. 97-1000, nov./dez. 2003.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 10. | | NASCIMENTO, A. R.; SERRA, J. L.; MARTINS, A. G. L. de A.; MOUCHREK FILHO, J. E.; ARAGÃO, N. E.; ANDRADE, L. S. Efeito inibitório do óleo essencial do Eucalyptus sp., puro e associado a antibióticos, frente a cepas de Escherichia coli e Staphylococcus aureus isolados de manipuladores, alimentos, areia e água do mar. Boletim do Centro dePesquisa e Processamento de Alimentos, Curitiba, v. 28, n. 1, p. 141-148, jan./jun. 2010.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 11. | | NASCIMENTO, A.R.; MOUCHREK FILHO, A.E.; MARTINS, A.G.L.de A.; MOUCHREK, S.C.; ARAUJO, L.M.; OLIVEIRA, M.B.; SILVA, W.A.S.da. Perfil higienico-sanitario dos telefones publicos em Sao Luiz, MA. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v.22, n.159, p.89-92, mar. 2008.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 12. | | MARTINS, A.G.L. de A.; NASCIMENTO, A.R.; VIEIRA, R.H.S. dos F.; SERRA, J. L.; ROCHA, M.M.R.M. Quantificação e identificação de aeromomonas spp. Em águas de superfície do Estuário do rio Bacanga em São Luis-MA (Brasil) Boletim do CEPPA, Curitiba, v.27, n.1, p.107-118, jan./jun. 2009.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 13. | | MARTINS, A.G.L. de A.; NASCIMENTO, A.R.; SOUZA, A.G.; OLIVEIRA, E.G.; GONÇALVES, L.H.B.; MOUCHREK FILHO, J. E.; MENDES FILHO, N.E.; SERRA, J.L. Identificação sorologica de cepas de escherichia coli enteropatogênicas isoladas de alfaces (Lactuca sativa) cultivadas em sistema convencional e hidroponia. Revista Higiene Alimentar, São Paulo, v. 24, n. 186/187, p. 142-147, jul./ago, 2010.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 14. | | MOUCHREK FILHO, V.E.; NASCIMENTO, A.R.; MOUCHREK FILHO, J.E.; SANTOS, A.A. dos; MARINHO, S.C.; MENDES, J. da C.; LOPES, N.A.; MARTINS, A.G.L. de A.; GARCIAS JUNIOR, A.V. Producao, processamento, analises fisico-quimicas e avaliacao organoleptica do vinho obtido de caju (Anacardium occidentale L.). Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo,v.16, n.97,p.36-48, 2002.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| Registros recuperados : 14 | |
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| Nenhum registro encontrado para a expressão de busca informada. |
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