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1.Imagem marcado/desmarcadoMARQUES, E. C.; OLIVEIRA, L. F. de. Levantamento dos equipamentos de protecao individual (EPI), de uso obrigatorio por trabalhadores de unidaes de alimentacao e nutricao -UANs. Revista higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 20, n. 142, p. 16-21, jul. 2006.

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2.Imagem marcado/desmarcadoMARQUES, E. C.; GASPAR, A.; COSTA, S. R. R. da. Aplicabilidade de um sistema de gerenciamento da qualidade na administração da produção de um barco pesqueiro. Revista Higiene Alimentar, São Paulo, v. 27, n. 3, p. 20-22, mar. 2013.

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3.Imagem marcado/desmarcadoMARQUES, E.C.; COSTA, S.R. da; GASPAR, A. A busca da qualidade em barcos pesquieros, através da capacitação do pescador. Revista Higiene Alimentar, São Paulo, SP, v. 26, n. 204/205, p. 174-178, jan./fev. 2012.

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4.Imagem marcado/desmarcadoMARQUES, E. C.; FREITAS, V. S.; BEZERRA, M. A.; PRISCO, J. T.; GOMES-FILHO, E. Efeitos do estresse salino na germinação, emergência e estabelecimento da plântula de cajueiro anão precoce. Revista Ciência Agronômica, Fortaleza, CE, v. 42, n. 4, p. 993-999, out./dez. 2011.

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5.Imagem marcado/desmarcadoMARQUES, E.C.; VIEIRA, J.M.B.D.; OLIVEIRA, L.F. de. Utilização do diagrama de Ishikawa na avaliação do treinamento em serviços de alimentação. Higiene Alimentar, São Paulo, v. 24, n. 190/191, p.37-43, nov./dez. 2010.

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