Data/hora: 03/07/2024 11:17:42

Biblioteca(s): 	Epagri-Sede.	
Data corrente: 	24/08/2007	
Data da última atualização: 	24/08/2007	
Autoria: 	MARQUES, C. V. V. C. O.; MARQUES, P. R. B. de O.; FERREIRA, M. da G. A. B.; BAYMA, A. B.; MOUCHREK FILHO, V. E.; GALVAO, J. M. N.	
Título: 	Avaliacao bacteriologica de queijo tipo coalho elaborado com leite das racas bovina e bubalina, comercializada em Sao Lui, Maranhao.	
Ano de publicação: 	2007	
Fonte/Imprenta: 	Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 21, n. 152, p. 91-96, jun. 2007.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Bacterias; Coalho; Qualidade; Queijo.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Epagri-Sede (Epagri-Sede)	
Exemplares: 	Epagri-Sede - (56342-1) - ADP - AP - -- -  -  - 0000.30105 - DIS