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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
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Data corrente: |
29/04/2003 |
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Data da última atualização: |
29/04/2003 |
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Autoria: |
FERREIRA, M. da G. A. B.; BAYMA, A. B.; MARTINS, A. G. L. de A.; GARCIAS JUNIOR, A. V.; MARINHO, S. C. |
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Título: |
Aspectos higienico-sanitarios de legumes e verduras minimamente processados e congelados. |
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Ano de publicação: |
2003 |
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Fonte/Imprenta: |
Higiene Alimentar, Sao Paulo, v.17, n. 106, p. 49-55, mar. 2003. |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Controle de qualidade; Frutas; Legumes; Microorganismos; Verduras. |
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Categoria do assunto: |
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Marc: |
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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Biblioteca |
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