Data/hora: 03/07/2024 11:33:51

Biblioteca(s): 	Epagri-Sede.	
Data corrente: 	01/04/2004	
Data da última atualização: 	01/04/2004	
Autoria: 	MOUCHREK FILHO, V.E.; NASCIMENTO, A.R.; MOUCHREK FILHO, J.E.; SANTOS, A.A. dos; MARINHO, S.C.; MENDES, J. da C.; LOPES, N.A.; MARTINS, A.G.L. de A.; GARCIAS JUNIOR, A.V.	
Título: 	Producao, processamento, analises fisico-quimicas e avaliacao organoleptica do vinho obtido de caju (Anacardium occidentale L.).	
Ano de publicação: 	2002	
Fonte/Imprenta: 	Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo,v.16, n.97,p.36-48, 2002.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Anacardium occidentale; Analise fisico-quimica; Caju; Controle de qualidade; Processamento; Producao; Vinho.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Epagri-Sede (Epagri-Sede)	
Exemplares: 	Epagri-Sede - (10166-1) - ADD - AP - -- -  -  - 0000.04615 - DIS