Data/hora: 01/07/2024 13:51:32

Biblioteca(s): 	Epagri-Sede.	
Data corrente: 	22/06/2009	
Data da última atualização: 	23/06/2009	
Autoria: 	PEDROSO, A. de F. NUSSIO, L. G. ; LOURES, D. R. S.; PAZIANI, S. de F.; RIBEIRO, J. L.; MARI, L. J.; ZOPOLLATTO, M.; SCHMIDT, P.; MATTOS, R. S.; HORRI, J.	
Título: 	Fermentation, losses, and aerobic stability of sugarcane silages Reated with chemical or bacterial additives.	
Ano de publicação: 	2008	
Fonte/Imprenta: 	Scientia Agricola, Piracicaba, v. 65, n. 6, p. 589-594, nov./dec.2008.	
Idioma: 	Inglês	
Conteúdo: 	A utilização de silagem de cana-de-açúcar (Saccharum officinarum L.) está aumentando no Brasil, mas a intensa produção de etanol durante a fermentação reduz a qualidade da forragem. Este experimento visou avaliar os efeitos de aditivos na fermentação e estabilidade aeróbia de silagens de cana-de-açúcar produzidas em minisilos. Os tratamentos foram (base matéria verde): silagem sem tratamento (controle), uréia (5,0 g kg-¹), benzoato de sódio (1,0 g kg-¹), sorbato de potássio (0,3 g kg-¹), Lactobacillus plantarum (1 x 106 ufc g-¹) e Lactobacillus buchneri (3,64 x 105 ufc g-¹). Aos 94 dias após a ensilagem, a concentração de etanol foi mais baixa nos tratamentos uréia, benzoato, sorbato e L. buchneri e mais alta para L. plantarum, em relação ao controle. As silagens dos tratamentos com uréia e benzoato tiveram as mais altas, e o tratamento com L. plantarum a mais baixa digestibilidade in vitro da matéria seca. A produção de efluentes foi mais alta no tratamento com uréia. A inoculação com L. buchneri reduziu em 50% o etanol na silagem em relação ao controle. Uréia e L. buchneri reduziram a contagem de leveduras. L. buchneri e benzoato aumentaram a estabilidade aeróbia. O benzoato de sódio e L. buchneri foram os aditivos mais promissores, melhorando a fermentação e a estabilidade aeróbia nas silagens; inoculantes contendo L. plantarum podem ser prejudiciais à fermentação e conservação de silagens de cana-de-açúcar.	
Palavras-Chave: 	Benzoate; Benzoato; Cana-de-açucar; Etanol; Ethanol; Lactobacillus buchneri; Lactobacillus plantarum; Silagem; Sorbate; Sorbato.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Epagri-Sede (Epagri-Sede)