| |
|
|
| Registros recuperados : 3 | |
| 1. |  | DÓSEA, R.R.; MARCELLINI, P.S.; SANTOS, A.A.; RAMOS, A.L.D.; LIMA, A.S. Qualidade microbiológica na otenção de farinha e fécula de mandioca em unidades tradicionais e modelo. Ciência Rural Santa Maria, RS, v. 40, n. 2, p. 441-446, fev. 2010| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
|   |
| 2. | | SANTOS, A.A.O.; SILVA, I.V.C. e; SANTOS, J.P.A. dos; SANTANA, D.G.; ALMEIDA, M.L.; MARCELLINI, P.S. Elaboração de biscoitos de chocolate com substituição parcial da farinha de trigo por polvilho azedo e farinha de albedo de laranja. Ciência Rural, Santa Maria, RS, v. 41, n. 3, p. 531-536, mar. 2011.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
| |
| 3. | | SANTANA, F. C. de; SILVA, J. V. da; CARVALHO, V. C. B. de; MARINS, M. L. da C. L.; WARTHA, E. R. da S. A.; MARCELLINI, P. S.; SILVA, M. A. A. P. da. Impacto do tipo de edulcorante sobre a aceitação de biscoitos dietéticos junto a consumidores portadores e não portadores de diabetes mellitus. Boletim Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos, Curitiba, PR, v. 30, n. 2, p. 287-300, jul./dez. 2012.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
| |
| Registros recuperados : 3 | |
|
| Nenhum registro encontrado para a expressão de busca informada. |
| Nenhum registro encontrado para a expressão de busca informada. |
|
|
