Data/hora: 16/06/2024 08:30:51

Biblioteca(s): 	Epagri-Sede.	
Data corrente: 	20/12/2005	
Data da última atualização: 	20/12/2005	
Autoria: 	MARSICO, E. T.; MANO, S. B.; SOUZA, E. R.; LIBANIO, K. R.; GARRIDO, V. S.	
Título: 	Determincao do teor de umidade e presenca de nitrito em amostras de charque.	
Ano de publicação: 	2002	
Fonte/Imprenta: 	Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 16, n. 94, p. 45-49,  mar. 2002.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Charque; Nitrito; Umidade.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Epagri-Sede (Epagri-Sede)	
Exemplares: 	Epagri-Sede - (43112-1) - ADP - AP - -- -  -  - 0000.19784 - DIS