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1.Imagem marcado/desmarcadoFEIJO, M. B. S.; MANO, S. B.; JACOB, S. C. Identificacao de pontos criticos de controle em uma linha de abate proposta para avestruz Struthio camelus. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 20, n. 145, p. 21-27, out. 2006.

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2.Imagem marcado/desmarcadoTEODORO, A.J.; MANO, S.B.; TAKASE, I. Influência da utilização de embalagem em atmosfera modificada, sobre a preservação das caracteristicas nutricionais de sardinhas (Sardinella Brasiliensis). Higiene Alimentar. São Paulo, v. 23, n. 172/173, p.171-176, maio/jun. 2009.

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3.Imagem marcado/desmarcadoHENRY, F. da C.; SILVA, T. J. P. da; MANO, S. B. Aditivos e suas funções nos alimentos. Revista Higiene Alimentar, São Paulo, v. 24, n. 183, p. 24-31, abr. 2010.

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4.Imagem marcado/desmarcadoMARSICO, E. T.; MANO, S. B.; SOUZA, E. R.; LIBANIO, K. R.; GARRIDO, V. S. Determincao do teor de umidade e presenca de nitrito em amostras de charque. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 16, n. 94, p. 45-49, mar. 2002.

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5.Imagem marcado/desmarcadoMANTILLA, S. P. S.; GOUVEA, R.; FRANCO, R. M.; MANO, S. B. Enteroccus em cortes de carne bovina: enumeracao, identificacao bioquimica e analises fisico-quimicas. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 21, n. 149, p. 67-72, mar. 2007.

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6.Imagem marcado/desmarcadoFREITAS, M. Q. de; SILVA, T. J. P. da; MANO, S. B.; CHAVES, J. B. P. Medidas instrumentais de textura e cor, em mortadela produzida com carne mecanicamente separada de frango. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 18, n. 126/127, p. 66-70, nov./dez, 2004.

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7.Imagem marcado/desmarcadoSANTOS, I. F. dos; MANO, S. B.; TORTELLY, R.; SANTOS, M. L. de S.; SILVA, D. A, S. da. Estudo da localizacao do Cysticercus bovis em coracoes de bovionos abatidos sob inspecao. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 15, v. 89, p. 37-44, out. 2001.

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8.Imagem marcado/desmarcadoFEIJÓ, M.B. da S.; MANO, S.B.; JACOB, S. do C.; LETHIAIS, H.; MORAES, M.L. de Carne de avestrus (Struthio Camellus): proposta de padronização nacional dos cortes e caracteristicas da carne. Revista Higiêne Alimentar, São Paulo, SP, v. 23, n. 178/179, p.92-98, nov./dez. 2009.

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9.Imagem marcado/desmarcadoALVES, C. C. C.; GEMAL, N. D. H.; CORTEZ, M. A. S.; FRANCO, R. M.; MANO, S. B. Utilização de Lactobacillus acidophilus e de acidificação direta na fabricação de queijo de minas frescal. Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia, Belo Horizonte, MG, v. 63, n. 6, p. 1559-1566, dez. 2011.

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10.Imagem marcado/desmarcadoFERREIRA, M. da S.; MÁRSICO, E. T.; CONTE JUNIOR, C. A.; MARQUES JÚNIOR, A. N.; MANO, S. B.; CLEMENTE, S. C. de S. Contaminação por metais traço em mexilhões Perna perna da costa brasileira. Ciência Rural, Santa Maria, RS, v. 43, n. 6, p. 1012-1020, jun. 2013.

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11.Imagem marcado/desmarcadoRIBEIRO, R. de O. R.; CARNEIRO, C. da S.; MÁRSICO, E. T.; CUNHA, F. L.; CONTE JUNIOR, C. A.; MANO, S. B. Influence of the time/temperature binomial on the hydroxymethylfurfural content of floral honeys subjected to heat treatment. Ciência e Agrotecnologia, Lavras, MG, v. 36, n. 2, p. 204-209, mar./abr. 2012.

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12.Imagem marcado/desmarcadoMONTEIRO, M. L. G.; MÁRSICO, E. T.; TEIXEIRA, C. E.; MANO, S. B.; CONTE JÚNIOR, C. A.; VITAL, H. de C. Validade comercial de filés de Tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus) resfriados embalados em atmosfera modificada e irradiados. Ciência Rural, Santa Maria, v. 42, n. 4, p. 737-743, abr. 2012.

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1.Imagem marcado/desmarcadoRUPP, G. S.; GOMES, C. H. A. M.; SUPLICY, F. M. Produção de sementes de ostras do gênero Crassostrea em laboratório. In: Suplicy, F. M. Manual do cultivo de ostras. Florianópolis: Epagri, 2022. p. 77-98.
Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico
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2.Imagem marcado/desmarcadoSILVA, R. P. C.; RAMOS, G.; SOUZA, G. N.; GUZENSKI, J.; MELO, C. M. R.; GOMES, C. H. A. M. EFEITO DO LOCAL DE CULTIVO SOBRE O CRESCIMENTO DE OSTRAS NATIVAS Crassostrea gasar. In: CONGRESSO DE ENGENHARIA DE AQUICULTURA, 20., 2022, Florianópolis, SC. Resumos... Florianópolis, SC: UFSC, 2022. p. 35
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
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3.Imagem marcado/desmarcadoSILVA, E.; GOMES, C. H. A. M.; GARBOSSA, L. H. P.; MELO, C. M. R.; LAPA, K. R. Sedimentation of Crassostrea gigas and Perna perna biodeposits in the South Atlantic. Aquacultural Engineering, Amisterdã, v. 104, p. 1-11, 2024.
Tipo: Artigo em Periódico Indexado
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4.Imagem marcado/desmarcadoSANTOS, A. A.; LOPES, B. O. L.; VIANNA, L. F. N.; GOMES, C. H. A. M.; ZANETTE, G. B.; MONDARDO, M. Caracterização analítica e sensorial de ostras Crassostrea gigas oriundas de três estados brasileiros. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE AQUICULTURA E BIOLOGIA AQUÁTICA, 9., 2021, Online. Resumos... Manaus: AQUABIO, 2021.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
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5.Imagem marcado/desmarcadoNASCIMENTO, V. S.; LAPA, K. R.; GOMES, C. H. A. M.; SILVA, G.; GARBOSSA, L. H. P.; SUPLICY, F. M.; MELO, C. M. R. Taxa de filtração do gênero Crassostrea nas Baías de Florianópolis. In: CONGRESSO DE ENGENHARIA DE AQUICULTURA, 19., 2021, Florianópolis. Resumos... Florianópolis: UFSC, 2022. p. 73
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
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6.Imagem marcado/desmarcadoSILVA, E.; SILVA, I. C.; FELICIDADE, L. P.; GOMES, C. H. A. M.; GARBOSSA, L. H. P.; MELO, C. M. R.; LAPA, K. R. Velocidade de sedimentação dos biodepósitos de Crassostrea gigas na baía da Ilha de Santa Catarina. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE AQUICULTURA E BIOLOGIA AQUÁTICA, 10., 2023, Florianópolis. Resumos... Florianópolis: Aquabio, 2023.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
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7.Imagem marcado/desmarcadoSILVA, E.; SILVA, I. C.; GOMES, C. H. A. M.; GARBOSSA, L. H. P.; MELO, C. M. R.; LAPA, K. R. Massa de produção e caracterização química dos biodepósitos de Crassostrea gigas e Perna perna na baía da Ilha de Santa Catarina. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE AQUICULTURA E BIOLOGIA AQUÁTICA, 10., 2023, Florianópolis. Resumos... Florianópolis: Aquabio, 2023.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
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8.Imagem marcado/desmarcadoSILVA, I. C.; SILVA, E.; FELICIDADE, L. P.; GOMES, C. H. A. M.; GARBOSSA, L. H. P.; MELO, C. M. R.; LAPA, K. R. Sedimentação dos Biodepósitos de Mexilhão Perna perna na Baía da Ilha de Santa Catarina. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE AQUICULTURA E BIOLOGIA AQUÁTICA, 10., 2023, Florianópolis. Resumos... Florianópolis: Aquabio, 2023.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
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9.Imagem marcado/desmarcadoFELICIDADE, L. P.; SILVA, E.; SILVA, I. C.; GOMES, C. H. A. M.; MELO, C. M. R.; GARBOSSA, L. H. P.; LAPA, K. R. Estudos de Velocidade de Sedimentação de Biodepósitos de Moluscos Bivalves. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE AQUICULTURA E BIOLOGIA AQUÁTICA, 10., 2023, Florianópolis. Resumos... Florianópolis: Aquabio, 2023.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
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10.Imagem marcado/desmarcadoNASCIMENTO, V. S.; LAPA, K. R.; GOMES, C. H. A. M.; GRAY, M.; SILVA, G.; GARBOSSA, L. H. P.; SUPLICY, F. M.; MELO, C. M. R. Filtration and biodeposition rates of Crassostrea oysters for southern Brazilian waters. Regional Studies in Marine Science, United Kingdom, v. 56, 2022.
Tipo: Artigo em Periódico Indexado
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11.Imagem marcado/desmarcadoSZEZESNIAK, F. S. F.; SILVA, E.; ZIMMER, B. C.; CARDOSO, R. S. M.; GOMES, C. H. A. M.; GARBOSSA, L. H. P.; MELO, C. M. R.; LAPA, K. R. Sedimentação de biodepósitos de mexilhão Perna perna na Baía da Ilha de Santa Catarina. In: ENCONTRO BRASILEIRO DE MALACOLOGIA, 27., 2021, Online. Resumos... Porto Alegre: SBMa, 2021.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
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12.Imagem marcado/desmarcadoZIMMER, B. C.; SILVA, E.; SZEZESNIAK, F. S. F.; CARDOSO, R. S. M.; GOMES, C. H. A. M.; GARBOSSA, L. H. P.; MELO, C. M. R.; LAPA, K. R. Produção de biodepósitos de mexilhão Perna perna na Baía Sul da Ilha de Santa Catarina. In: ENCONTRO BRASILEIRO DE MALACOLOGIA, 27., 2021, Online. Resumos... Porto Alegre: SBMa, 2021.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
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