Catálogo de Informação Agropecuária

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1.Imagem marcado/desmarcadoMANSKE, C.; MALUF, M.L. F.; SOUZA, B. E. de; SIGNOR, A. A.; BOSCOLO, W. R.; FEIDEN, A. Composição centesimal, microbiológica e sensorial do jundiá (Rhamdia quelen) submetido ao processo de defumação. Semina: Ciências Agrárias, Londrina, PR, v. 32, n. 1, p. 181-190, jan./mar. 2011.

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

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2.Imagem marcado/desmarcadoHIGUCHI, L.H.; DALLAGNOL, J.M.; BASCOLO, W.R.; FEIDEN, A.; SIMÕES, M.R.; MALUF, M.L.F.; FARIÑA, L.O. de Desenvolvimento de almôndega e quibe de pescado, como alternativa para merenda escolar em Itaipulândia, PR. Revista Higiene Alimentar, São Paulo, SP, v. 26, n. 204/205, p. 110-115, jan./fev. 2012.

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