Catálogo de Informação Agropecuária

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Biblioteca

Epagri-Sede (5)

Autor

	MALI, S. (5)
	GROSSMANN, M. V. E. (4)
	YAMASHITA, F. (2)
	DEBIAGI, F. (1)
	GROSSMANN, M.V.E. (1)

	LIPORACCI, J. S. N. (1)
	OLIVATO, J. B. (1)
	SHIMAZU, A. A. (1)

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Assunto

	Amido (1)
	Amido de inhame (1)
	Amido de mandioca (1)
	Antiplastificacao (1)
	Armazenamento (1)

	Biofilmes (1)
	Biopolímeros (1)
	Embalagem biodegradavel (1)
	Embalagem biodegradável (1)
	Embalagem de alimento (1)
	Extracao (1)
	Fibra de cana-de-açúcar (1)
	Fibra de casca de aveia (1)
	Filme de amido (1)
	Propriedades de barreira (1)
	Propriedades mecânicas (1)
	Queijo processado (1)

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Tipo do material

Artigo de periódico (5)

Ano de publicação

	2010 (2)
	2007 (1)
	2006 (1)
	2005 (1)

Idioma

Português (5)

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Registros recuperados : 5

1.

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SHIMAZU, A. A.; MALI, S.; GROSSMANN, M. V. E. Efeitos plastificante e antiplastificante do glicerol e do sorbitol em filmes biodegradaveis de amido de mandioca. Semina: Ciencias Agrarias, Londrina, v. 28, n. 1, p. 79-88, jan./mar. 2007.

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

2.

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MALI, S.; GROSSMANN, M. V. E.; YAMASHITA, F. Filmes de amido: produção, propriedades e potencial de utilização. Semina: Ciências Agrárias, Londrina, v. 31, n. 1, p. 137-156, jan./mar. 2010.

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

3.

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OLIVATO, J. B.; MALI, S.; GROSSMANN, M. V. E. Efeito de embalagem biodegradavel de amido no armazenamento de queijo processado. Semina: Ciencias Agrarias, Londrina, v. 27, n. 1, p. 81-88, jan./mar. 2006.

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

4.

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DEBIAGI, F.; MALI, S.; GROSSMANN, M.V.E.; YAMASHITA, F. Efeito de fibras vegetais nas propriedades de compositos biodegradáveis de amido de mandioca produzidos via extrusão. Ciência e Agrotecnologia, Lavras, MG, v. 34, n. 6, p. 1522-1529, nov./dez. 2010.

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

5.

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LIPORACCI, J. S. N.; MALI, S.; GROSSMANN, M. V. E. Efeito do metodo de extracao na composicao quimica e nas propriedades funcionais do amido de inhame (Dioscorea alata). Semina: Ciencias Agrarias. Londrina, v. 26, n. 3, p. 345-352, jul./set. 2005.

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

Registros recuperados : 5

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