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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
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Data corrente: |
03/12/2020 |
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Data da última atualização: |
03/12/2020 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Autoria: |
BENDER, A.; SOUZA, A. L. K.; ANDRADE, S. B.; COSTA, V. B.; MALGARIM, M. B.; KALTBACH, P. |
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Título: |
Fenologia e produtividade das videiras Niágara Rosada e Niágara Branca no Vale do Rio do Peixe. |
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Ano de publicação: |
2020 |
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Fonte/Imprenta: |
Revista Brasileira de Viticultura e Enologia, Bento Gonçalves, n. 12, p. 38-46, 2020. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
O objetivo do estudo foi avaliar a fenologia das videiras Niágara Branca e Niágara Rosada, bem como a produtividade e qualidade das uvas produzidas na Região do Vale do Rio do Peixe, SC. As avaliações foram realizadas durante os ciclos produtivos de 2017/18, 2018/19 e 2019/20 em Videira, SC, Brasil. Foram calculados o índice de Winkler (soma térmica) e o índice heliotérmico de Huglin, para os períodos entre os principais estádios fenológicos da videira e somatório de horas de frio de cada ciclo produtivo. Após a colheita dos frutos, estimou-se a produtividade, determinou-se número e massa de cachos por planta, bem como a massa média dos cachos. Nos frutos avaliou-se teor de sólidos solúveis, pH e acidez total. As condições climáticas influenciaram nos resultados obtidos para ambos cultivares. A duração do ciclo produtivo de videiras Niágara Branca e Niágara Rosada está diretamente relacionada à exigência térmica do genótipo e às condições climáticas do local de cultivo. A composição da uva e o comportamento produtivo de ambas variedades foram influenciadas pelas variações climáticas ocorridas nos ciclos produtivos. |
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Palavras-Chave: |
clima; composição físico-química; Vitis labrusca. |
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Categoria do assunto: |
F Plantas e Produtos de Origem Vegetal |
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Marc: |
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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