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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
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Data corrente: |
15/01/2007 |
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Data da última atualização: |
18/01/2012 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Autoria: |
LICHTEMBERG, L.A.; MALBURG, J.L.; HINZ, R.H. |
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Afiliação: |
Epagri |
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Título: |
Suscetibilidade varietal de frutos de bananeira ao frio. |
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Ano de publicação: |
2001 |
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Fonte/Imprenta: |
Revista Brasileira de Fruticultura, Jaboticabal, v. 23, n. 3, p. 568-572, dez. 2001. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
No Sul do Brasil, os danos causados pelo frio depreciam a qualidade da banana que permanece no campo durante o outono e inverno, dificultando a sua comercialização. Visando a verificar diferenças entre cultivares quanto à resistência ao frio no campo e em pós-colheita, foram realizados três experimentos em Itajaí-SC. No primeiro, foram avaliados os danos de frio em 13 cultivares do grupo AAA, 7 cultivares do grupo AAB, 6 híbridos do grupo AAAB e 1 cultivar do grupo ABB, em cachos colhidos em outubro de 1997. No segundo experimento, foram avaliados danos de frio em cultivares dos grupos AAA, AAB, ABB e AAAB, em cachos colhidos de 07-05-99 a 27-08-99. No terceiro experimento, foram avaliados danos de frio em bananas de quatro cultivares, armazenadas a 10°C, durante 5, 10 e 20 dias. O genoma B conferiu maior resistência da fruta às baixas temperaturas, tanto a campo quanto na armazenagem. Verificaram-se diferenças quanto a danos de frio tanto entre grupos genômicos, quanto entre cultivares do mesmo grupo. A maior resistência às baixas temperaturas pode permitir o transporte de bananas dos grupos AAB, ABB e AAAB a longas distâncias, em temperaturas inferiores a 12°C. |
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Palavras-Chave: |
Armazenamento; Banana; Clima; Qualidade do fruto; Temperatura. |
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Categoria do assunto: |
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Marc: |
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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