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1.Imagem marcado/desmarcadoFOLTRAN, L.P.; MAISTRO, L.C. Nível de conhecimento em segurança alimentar de proprietários de restaurantes comerciais da área central de Piracicaba, SP. Revista Higiene Alimentar, São Paulo, SP, v. 25, n. 2, p. 71-76, ago. 2011.

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2.Imagem marcado/desmarcadoMAISTRO, L.C.; PEREIRA, J.L. Utilização e comparação de métodos microbiológicos rápidos versus o tradicional através da detecção de Salmonella SP em vegetais folhosos minimamente processados. Revista Higiene Alimentar, São Paulo, SP, v. 24, n. 188/189, p. 173-179, set./out. 2010.

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3.Imagem marcado/desmarcadoPEREIRA, J. L.; MIYA, N.; MAISTRO, L. C. Importancia da enumeraco rapida de bacterias patogenicas em vegetais folhosos minimamete processados: uma analise. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 15, v. 89, p. 15-21, out. 2001.

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