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| Registros recuperados : 6 | |
| 3. |  | LUCHESE, R. H.; BORGES, J. T. da S.; MAIA, L. H.; FREITAS, A. S. Identificacao dos pontos criticos de controle na preparacao de carne bovina assada, em unidades de alimentacao e nutricao. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 18, n. 119, p. 23-28, abr. 2004.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 4. | | LUCHESE, R. H.; BORGES, J. T. da S.; MAIA, L. H.; FREITAS, A. S. Identificaco dos pontos criticos de controle na preparacao de carne bovina assada, em unidades de alimentacao e nutricao. Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 17, n. 108, p. 36-41, maio 2003.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 6. | | PORTE, A.; REZENDE, C. M.; ANTUNES, O. A. C.; MAIA, L. H. Redução de aminoácidos em polpas de bacuri (Platonia insignis Mart), cupuaçu (Theobroma grandiflorum Willd ex-Spreng Schum) e murici (Byrsonima crassifolia L.) processado (aquecido e alcalinizado). Acta Amazonica, Manaus, v. 40, n. 3, p. 573-578, set. 2010.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| Registros recuperados : 6 | |
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| Registros recuperados : 3 | |
| 1. | | REDISS, W. B.; RAMOS, G. H.; TIMM, N. S.; LANG, G. H.; TERRES, L. R.; FERREIRA, C. D.; OLIVEIRA, M. INFLUÊNCIA DA INTENSIDADE DE POLIMENTO NAS PROPRIEDADES NUTRICIONAIS E DE COCÇÃO DE ARROZ AROMÁTICO. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE ARROZ IRRIGADO, 11., 2019, Balneário Camboriú. Anais... Itajaí: SOSBAI, 2019.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 2. | | REDISS, W. B.; LANG, G. H.; KRINGEL, D. H.; FERREIRA, C. D.; TERRES, L. R.; OLIVEIRA, M. PERFIL DE COCÇÃO DO ARROZ ARBÓREO: INFLUÊNCIA DA INTENSIDADE DE POLIMENTO DOS GRÃOS E DA PRESENÇA DE SAL NO COZIMENTO. In: CONGRESSO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA UFPEL, 27., 2018, Pelotas, RS. Anais... Pelotas, RS: UFPel, 2018.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 3. | | BALBINOT, A.; HECK, T.; FEIJÓ, A. R.; FIPKE, M. V.; LANG, G. H.; FERREIRA, C. D.; OLIVEIRA, M.; CAMARGO, E. R.; AVILA, L. A. Elevated atmospheric CO2 concentration and irrigation management during rice and red rice growth on post-harvest grain quality. Ciência Rural, Santa Maria, RS, v. 55, n. 6, p. e20240190, 2025.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado |
| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| Registros recuperados : 3 | |
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| Nenhum registro encontrado para a expressão de busca informada. |
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