Data/hora: 01/06/2024 08:44:57

Biblioteca(s): | Epagri-Sede.
Data corrente: | 11/03/2010
Data da última atualização: | 24/05/2010
Autoria: | PINHEIRO, E.S.P.; COSTA, J.M.C, da; CLEMENTE, E. ; MACHADO, P.H.S. ; MAIA, G.A.
Título: | Estabilidade físico-química e mineral do suco de uva obtido por extração a vapor.
Ano de publicação: | 2009
Fonte/Imprenta: | Revista Ciência Agronômica, Fortaleza, CE, v. 40, n. 03, p. 373-380, jul./set. 2009.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Benitaka; Caracterização química; Valor nutricional.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Epagri-Sede (Epagri-Sede)