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1.Imagem marcado/desmarcadoABREU-LIMA, T. L. de; MAIA, A. B. R. de A.; OLIVEIRA, E. de S. Efeitos sensoriais da adicao de extratos de diferentes madeiras a cachaca. Boletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos, Curitiba, v. 23, n. 2, p. 347-360, jul./dez, 2005.

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2.Imagem marcado/desmarcadoSILVA, C. L. C.; ROSA, C. A.; MAIA, A. B. R. de A.; OLIVEIRA, E. S. Qualidade quimica e sensorial de cachacas produzidas com quatro linhagens de Saccharomyces cerevisiae (floculantes, nao-produtoras de H2 S e de referencia. Boletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos, Curitiba, 24, n. 2, p. 405-422, jul.dez. 2006.

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