Catálogo de Informação Agropecuária

Consulta

 






Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Epagri-Sede. Para informações adicionais entre em contato com biblio@epagri.sc.gov.br.
Registro Completo
Biblioteca(s):  Epagri-Sede.
Data corrente:  04/02/2013
Data da última atualização:  04/02/2013
Autoria:  MATTOS, M. R. de; BELOTI, V.; TAMANINI, R.; MAGNANI, D. F.; NERO, L. A.; BARROS, M. de A. F.; PIRES, E. M. F.; PAQUEREAU, B. P. D.
Título:  Qualidade do leite cru produzido na região do agreste de Pernambuco, Brasil.
Ano de publicação:  2010
Fonte/Imprenta:  Semina: Ciências Agrárias, Londrina, v. 31, n. 1, p. 173-182, jan./mar. 2010.
Idioma:  Português
Conteúdo:  A qualidade do leite é um dos maiores problemas da cadeia do leite no Brasil, interferindo negativamente na produção e rendimento de derivados. No Estado de Pernambuco, não é diferente. Sendo o segundo maior produtor do Nordeste, Pernambuco tem sua maior produção de leite localizada na Região Agreste do estado, que fica entre a Zona da Mata e o Sertão. A produção de leite no Agreste, cresceu 23% nos últimos dois anos, chegando a 980 mil litros/dia. Com o objetivo de avaliar a qualidade microbiológica e físico-química do leite cru produzido nesta região, foram coletadas amostras em 53 propriedades rurais, nos municípios de Saloa, Águas Belas, São Bento do Una e Bom Conselho. Enumeraram-se aeróbios mesófilos, coliformes totais, Escherichia coli e estafilococos em placas de Petrifilm? especificas (3M do Brasil Ltda.). A detecção de Listeria monocytogenes e Salmonella ssp foi realizada utilizando o sistema VIDAS (BioMeriex®). Organofosforados e carbamatos foram pesquisados pela técnica de Cromatografia em Camada Delgada. O teor de gordura, sólidos totais, sólidos não gordurosos, densidade, proteína e lactose foram obtidos por espectroscopia de em analisador ultra-sônico (US). Realizou-se ainda crioscopia, California Mastite Teste (CMT), peroxidase, acidez Dornic e Ring-test para monitoramento da presença de Brucelose nas propriedades. Nas análises microbiológicas, as amostras apresentaram altas contagens de microrganismos aeróbios mesófilos, coliformes totais, Escherichia coli, ... Mostrar Tudo
Palavras-Chave:  Físico-química do leite; Leite de Pernambuco; Microbiologia do leite; Qualidade do leite.
Categoria do assunto:  --
Marc:  Mostrar Marc Completo
Registro original:  Epagri-Sede (Epagri-Sede)
Nenhum exemplar cadastrado para este documento.
Voltar






Registro Completo

Biblioteca(s):  Epagri-Sede.
Data corrente:  21/10/2022
Data da última atualização:  21/10/2022
Tipo da produção científica:  Artigo em Periódico Indexado
Autoria:  MODESTO, L. R.; WELTER, L. J.; STEINER, D. R. M.; STEFEN, D.; DIAS, A. H.; BÓ, M. A. D.; NODARI, R. O.; SILVA, A. L.
Título:  Phenotyping strategies for Elsinöe ampelina symptoms in grapevine (Vitis spp.).
Ano de publicação:  2022
Fonte/Imprenta:  Journal of Phytopathology, Weinheim, p. 1-7, 2022.
Idioma:  Inglês
Conteúdo:  A antracnose da videira, causada por Elsinöe ampelina, é uma doença fúngica sem locos de resistência mapeados. Assim, este estudo teve como objetivo avaliar diferentes características usadas para fenotipar a antracnose da videira em busca de características correlacionadas e reprodutibilidade durante as avaliações. A fenotipagem foi conduzida com irmãos F1 segregando para resistência à antracnose da videira. As progênies foram inoculadas com Elsinoë ampelina. Folhas, ramos e brotos foram fenotipados três vezes. A severidade e o número de manchas de antracnose foram determinados a partir de fotografias digitais. Complementarmente, o número de manchas foi estimada usando uma escala de 0 a 9 e a severidade usando o diagrama de área padrão (SAD) desenvolvido para folhas e brotos. Os resultados revelaram correlação positiva entre o número real e estimado de manchas de antracnose, e o número real e a severidade estimada. No entanto, o número de manchas de antracnose não se correlacionou com a severidade. Os dados reais de severidade e número de manchas apresentaram maior variação do que os dados estimados com base no SAD e escala, respectivamente. A estratégia de avaliação baseada no número de manchas de antracnose mostrou reprodutibilidade nos três bioensaios independentes, sendo esta a estratégia de fenotipagem mais precisa para sintomas de antracnose.
Thesagro:  Antracnose; Ascomycota; severidade da resistência.
Categoria do assunto:  F Plantas e Produtos de Origem Vegetal
 
Marc:  Mostrar Marc Completo
Registro original:  Epagri-Sede (Epagri-Sede)
Biblioteca ID Origem Tipo/Formato Classificação Cutter Registro Volume Status
Epagri-Sede107615 - 1UPCAP - DD
Fechar
Nenhum registro encontrado para a expressão de busca informada.
 
 

EPAGRI
Todos os direitos reservados, conforme Lei n° 9.610
Política de Privacidade

.

Valid HTML 4.01 Transitional