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1.Imagem marcado/desmarcadoCATANHO, P. T.; MACIEL, M. I. S. Avaliacao dos parametros fisicos e sensoriais de paes de forma, com 30% de produtos sucedaneos. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 19, n. 137, p. 13-20, nov./dez. 2005.

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2.Imagem marcado/desmarcadoFERREIRA, A. da S.; ALBINO, E.; MACIEL, M. I. S. Apreensao de alimentos pela vigilancia sanitaria do municipio de Camaragibe, Pernambuco. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 21, n. 156, p. 52-57, nov. 2007.

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3.Imagem marcado/desmarcadoMACIEL, M. I.S.; LIMA, V. L. A. G. de; SANTOS, E. S. dos; LIMA, M. da S. Effects of biofilm and refrigeration on acerola postharvest conservation. Revista Brasileira Fruticultura, Jaboticabal, SP, v. 26, n. 1, p. 168-170, abr. 2004.

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4.Imagem marcado/desmarcadoLIMA FILHO, R. M.; OLIVEIRA, S. M. A. de; MACIEL, M. I. S.; MORAES, L. M. de. Influencia da temperatura e periodo de molhamento no desenvolvimento da antracnose do maracuja-amarelo em pos-colheita. Summa Phytopathologica, Botucatu, v. 31, n. 1, p. 27-32, jan./mar. 2005.

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5.Imagem marcado/desmarcadoMACIEL, M. I. S.; MELO, E. de A.; LIMA, V. L. A. G. de; SILVA, W. S. da; MARANHÃO, C. M. C.; SOUZA, K. A. de. Características sensoriais e físico-químicas de geleias mistas de manga e acerola. Boletim Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos, Curitiba, v. 27, n. 2, p. 247-256, jul./dez. 2009.

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1.Imagem marcado/desmarcadoREIS, D. S.; PEREIRA, I. L.; MIKI, K. L.; SOUZA, E. M. O.; GONÇALVES, T. S.; ROSADO, C. P.; NUNES, E. C.; TEIXEIRA-COSTA, B. E. Cará-roxo (Dioscorea trifida L.f.) e cará-de-espinho (Dioscorea chondrocarpa Griseb.) como novas fontes de amidos amazônicos: Extração e caracterização. In: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS E NUTRIÇÃO, 16., 2025, Águas de Lindóia, SP. Anais eletrônicos [...]. Águas de Lindóia, SP: Galoá, 2025.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
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