|
Registro Completo |
|
Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
|
Data corrente: |
19/03/2010 |
|
Data da última atualização: |
19/03/2010 |
|
Autoria: |
MARQUES, O. J.; VIDIGAL FILHO, P. S.; DALPASQUALE, V. A.; SCAPIM, C. A.; PRICINOTTO, L. F.; MACHINSKI JÚNIOR, M. |
|
Título: |
Incidência fúngica e contaminações por micotoxinas em grãos de híbridos comerciais de milho em função da umidade de colheita. |
|
Ano de publicação: |
2009 |
|
Fonte/Imprenta: |
Acta Scientiarum: Agronomy, Maringa, v. 31, n. 4, p. 667-675, 2009. |
|
Idioma: |
Português |
|
Conteúdo: |
O objetivo deste trabalho foi avaliar a incidência de fungos dos gêneros Aspergillus, Fusarium e Penicillium e as contaminações com micotoxinas em grãos de cinco híbridos comerciais de milho em função da umidade de colheita. O trabalho foi conduzido em Astorga, Estado do Paraná, durante o período da ?safrinha? de 2007 e da safra de ?verão? de 2007/2008. As amostras de grãos, colhidas em cinco épocas distintas e em cinco repetições, foram submetidas à determinação de umidade pelo método da estufa a 103 ± 1ºC por 72h. O teste de sanidade Blotter test e a quantificação micotoxinas (método da cromatografia em camada delgada) foram efetuados, utilizando-se um delineamento inteiramente casualizado. Os resultados obtidos foram submetidos à análise de variância e de regressão. O gênero Fusarium apresentou crescimento linear da incidência, em função do aumento da umidade, enquanto os gêneros Aspergillus e Penicillium tiveram suas incidências reduzidas. Observou-se que é possível a produção de aflatoxinas, associadas aos grãos de milho, ainda no campo, e que a antecipação da colheita, seguida de secagem imediata, assegura a qualidade sanitária dos grãos de milho. |
|
Palavras-Chave: |
Aflatoxina; Micotoxina; Milho; Pós-colheita; Qualidade; Zea mays. |
|
Categoria do assunto: |
-- |
|
Marc: |
LEADER 01970naa a2200253 a 4500
001 1068648
005 2010-03-19
008 2009 bl uuuu u00u1 u #d
100 1 $aMARQUES, O. J.
245 $aIncidência fúngica e contaminações por micotoxinas em grãos de híbridos comerciais de milho em função da umidade de colheita.
260 $c2009
520 $aO objetivo deste trabalho foi avaliar a incidência de fungos dos gêneros Aspergillus, Fusarium e Penicillium e as contaminações com micotoxinas em grãos de cinco híbridos comerciais de milho em função da umidade de colheita. O trabalho foi conduzido em Astorga, Estado do Paraná, durante o período da ?safrinha? de 2007 e da safra de ?verão? de 2007/2008. As amostras de grãos, colhidas em cinco épocas distintas e em cinco repetições, foram submetidas à determinação de umidade pelo método da estufa a 103 ± 1ºC por 72h. O teste de sanidade Blotter test e a quantificação micotoxinas (método da cromatografia em camada delgada) foram efetuados, utilizando-se um delineamento inteiramente casualizado. Os resultados obtidos foram submetidos à análise de variância e de regressão. O gênero Fusarium apresentou crescimento linear da incidência, em função do aumento da umidade, enquanto os gêneros Aspergillus e Penicillium tiveram suas incidências reduzidas. Observou-se que é possível a produção de aflatoxinas, associadas aos grãos de milho, ainda no campo, e que a antecipação da colheita, seguida de secagem imediata, assegura a qualidade sanitária dos grãos de milho.
653 $aAflatoxina
653 $aMicotoxina
653 $aMilho
653 $aPós-colheita
653 $aQualidade
653 $aZea mays
700 1 $aVIDIGAL FILHO, P. S.
700 1 $aDALPASQUALE, V. A.
700 1 $aSCAPIM, C. A.
700 1 $aPRICINOTTO, L. F.
700 1 $aMACHINSKI JÚNIOR, M.
773 $tActa Scientiarum: Agronomy, Maringa$gv. 31, n. 4, p. 667-675, 2009.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
|
