Data/hora: 16/06/2024 08:44:49

Biblioteca(s): | Epagri-Sede.
Data corrente: | 16/06/2011
Data da última atualização: | 16/06/2011
Autoria: | OZELAME, O.; MELLO, M. A.; MACHADO, J. A. D.
Afiliação: | Epagri
Título: | A transição dos produtores de leite no município de Xaxim - SC.
Ano de publicação: | 2002
Fonte/Imprenta: | In: CONGRESSO BRASILEIRO DE ECONOMIA E SOCIOLOGIA RURAL, 40., 2002, Passo Fundo, RS. Anais... Brasilia: Sober, 2002.
Idioma: | Português
Conteúdo: | Este estudo teve por objetivo central analisar o processo de transição dos produtores de leite do Município de Xaxim, durante o ano agrícola de 98/99 para 00/01, segundo os diferentes sistemas de produção, buscando interpretar essas diferenças e explicar a partir da estratificação dos sistemas, as possíveis condicionantes responsáveis pela transição dos produtores. Os principais resultados durante o período de estudo, demonstraram que ocorreu o aumento de do número de produtores de leite nos quatro sistemas acima de 100 litros/dia em torno de 10,08%, e 20,68% para os quatro sistemas de produção de 51 à 100 litros/dia, entretanto verificou-se uma redução de 30,76% dos produtores nos quatro sistemas com produção até 50 litros/dia. Os principais condicionantes foram o aumento do número de matrizes ( 109,50%), seguido do aumento da produção individual/matriz (275,29%), além de outras condicionantes que também contribuíram para a sustentação do sistema em menor proporção, como os custos das atividades agrícolas crescentes, a crise da Chapecó Avícola, e os incentivos municipais. Constatou-se que os quatro sistemas de produção no estrato acima de 100 litros/dia (sistema1, sistema2, sistema3 e sistema4) apresentaram as maiores taxas de crescimento referente a produção individual/mensal das matrizes produtoras de leite (464,20%). Já os quatro sistemas de produção no estrato intermediário de 51 à 100 litros/dia (sistema5, sistema6, sistema7 e sistema8) apresentaram taxas intermediárias de crescimento (303,87%), e os quatro sistema no estrato abaixo de 50 litros/dia (sistema9, sistema10, sistema11 e sistema12) apresentaram as menores taxas de crescimento (194,42%). Onde o sistema1 apresentou a maior taxa de crescimento referente a produção individual/mensal das matrizes produtoras de leite, correspondente à 878,79%, bem como o sistema10 apresentou o menor crescimento, correspondente à 88,89%, quando comparado com os demais sistemas de produção. Além disso, os três sistemas mais diversificados, que contem o maior número de produtores (sistema4, sistema8 e sistema12), apresentaram o maior aumento da produção individual de leite/matriz no sistema4 (produção acima de100 litros/dia), o aumento intermediário no sistema8 (produção de51 à 100 litros/dia), bem como o menor aumento no sistema12 (produção até 50 litros/dia). Portanto, verifica-se que a referida atividade representa aproximadamente 65% das propriedades do município, onde esta exercendo um papel de caráter estratégico na formação de renda destas propriedades, bem como na reprodução social, capaz de oferecer oportunidades de emprego e qualidade de vida para as famílias, através da melhoria do fluxo de caixa das propriedades.
Palavras-Chave: | Agricultura Familiar; Bovino leiteiro; Sistema de Produção.
Categoria do assunto: | --
URL: | http://intranetdoc.epagri.sc.gov.br/producao_tecnico_cientifica/DOC_2901.pdf
Registro original: | Epagri-Sede (Epagri-Sede)
Exemplares: | Epagri-Sede - (80293-1) - UPC - PL - -- -  -  -  - DIS