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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
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Data corrente: |
11/08/2011 |
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Data da última atualização: |
11/08/2011 |
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Autoria: |
SOBRAL, D.; COSTA, R.G.B.; PAULA, J.C.J. de; TEODORO, V.A.M.; MACHADO, G. de M.; MIGUEL, E.M. |
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Título: |
Tecnologia de fabricação de requeijão e queijos processados ou fundidos. |
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Ano de publicação: |
2011 |
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Fonte/Imprenta: |
Informe Agropecuário, Belo Horizonte, MG, v. 32, n. 262, p. 37-44, maio/jun, 2011. |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Produto lácteo; Queijo; Queijo-fundido; Sal emulsificante; Sal fundente. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
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Data corrente: |
24/10/2019 |
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Data da última atualização: |
24/10/2019 |
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Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
CORREOSO, C. T. C.; BOFF, P. |
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Título: |
AGRICULTURA ORGÂNICA DE BASE FAMILIAR: EXPERIENCIA COM BASE NO PANAMÁ. |
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Ano de publicação: |
2019 |
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Fonte/Imprenta: |
In: SIMPÓSIO INTERNACIONAL DE CIÊNCIAS, SAÚDE E TERRITÓRIO, 5., 2019, Lages. Resumos... Lages: Uniplac, 2019. p. 53 |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
A agricultura orgânica do Panamá está inserida nos sistemas de produção tradicionais e familiares. Esses sistemas têm se mostrado eficientes para a produção e acesso permanente de alimentos de acordo com as necessidades das comunidades envolvidas. A regulamentação da agricultura orgânica panamenha teve inicio no ano 2002. No entanto, a prática desse sistema de cultivo vem se mantendo desde os tempos pré-colombianos. Objetivo: Apresentar as características da agricultura panamenha de base familiar e orgânica. Método: Utilizou-se uma revisão sistemática de artigos científicos e relatórios de instituições públicas e Organizações não governamentais (ONG). Resultados: A agricultura orgânica panamenha está regulamentada pela Lei 08 de 24 de janeiro de 2002. Segundo dados do Ministério do Desenvolvimento Agrícola do Panamá (MIDA), há 2.300 produtores orgânicos e destes, 85% no cultivo de cacau (Theobroma cacao) em sistemas agroflorestais. Os demais, 15% são produtores de café e hortaliças. A produção de cacau é desenvolvida, principalmente, em sistemas agroflorestais por famílias camponesas e caracterizam-se por apresentar diversidade de espécies cultivadas dentro de uma mesma área de cultivo, que garantem parte do autossustento e contribuem para entrada de dividendos pela venda ao mercado em áreas urbanas. Conclusão: Tanto a oferta quanto à demanda por produtos orgânicos no Panamá vêm crescendo nos últimos anos, mas os agricultores orgânicos ainda precisam de mais apoio de instituições públicas e privadas para acessar mercados nacionais e internacionais. MenosA agricultura orgânica do Panamá está inserida nos sistemas de produção tradicionais e familiares. Esses sistemas têm se mostrado eficientes para a produção e acesso permanente de alimentos de acordo com as necessidades das comunidades envolvidas. A regulamentação da agricultura orgânica panamenha teve inicio no ano 2002. No entanto, a prática desse sistema de cultivo vem se mantendo desde os tempos pré-colombianos. Objetivo: Apresentar as características da agricultura panamenha de base familiar e orgânica. Método: Utilizou-se uma revisão sistemática de artigos científicos e relatórios de instituições públicas e Organizações não governamentais (ONG). Resultados: A agricultura orgânica panamenha está regulamentada pela Lei 08 de 24 de janeiro de 2002. Segundo dados do Ministério do Desenvolvimento Agrícola do Panamá (MIDA), há 2.300 produtores orgânicos e destes, 85% no cultivo de cacau (Theobroma cacao) em sistemas agroflorestais. Os demais, 15% são produtores de café e hortaliças. A produção de cacau é desenvolvida, principalmente, em sistemas agroflorestais por famílias camponesas e caracterizam-se por apresentar diversidade de espécies cultivadas dentro de uma mesma área de cultivo, que garantem parte do autossustento e contribuem para entrada de dividendos pela venda ao mercado em áreas urbanas. Conclusão: Tanto a oferta quanto à demanda por produtos orgânicos no Panamá vêm crescendo nos últimos anos, mas os agricultores orgânicos ainda... Mostrar Tudo |
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Palavras-Chave: |
Agroecologia; cultivo; mercado. |
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Categoria do assunto: |
F Plantas e Produtos de Origem Vegetal |
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Marc: |
LEADER 02172naa a2200169 a 4500
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520 $aA agricultura orgânica do Panamá está inserida nos sistemas de produção tradicionais e familiares. Esses sistemas têm se mostrado eficientes para a produção e acesso permanente de alimentos de acordo com as necessidades das comunidades envolvidas. A regulamentação da agricultura orgânica panamenha teve inicio no ano 2002. No entanto, a prática desse sistema de cultivo vem se mantendo desde os tempos pré-colombianos. Objetivo: Apresentar as características da agricultura panamenha de base familiar e orgânica. Método: Utilizou-se uma revisão sistemática de artigos científicos e relatórios de instituições públicas e Organizações não governamentais (ONG). Resultados: A agricultura orgânica panamenha está regulamentada pela Lei 08 de 24 de janeiro de 2002. Segundo dados do Ministério do Desenvolvimento Agrícola do Panamá (MIDA), há 2.300 produtores orgânicos e destes, 85% no cultivo de cacau (Theobroma cacao) em sistemas agroflorestais. Os demais, 15% são produtores de café e hortaliças. A produção de cacau é desenvolvida, principalmente, em sistemas agroflorestais por famílias camponesas e caracterizam-se por apresentar diversidade de espécies cultivadas dentro de uma mesma área de cultivo, que garantem parte do autossustento e contribuem para entrada de dividendos pela venda ao mercado em áreas urbanas. Conclusão: Tanto a oferta quanto à demanda por produtos orgânicos no Panamá vêm crescendo nos últimos anos, mas os agricultores orgânicos ainda precisam de mais apoio de instituições públicas e privadas para acessar mercados nacionais e internacionais.
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