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1.Imagem marcado/desmarcadoMACHADO, A. V. Efeito do escaldamento nas propriedades tecnologicas da massa e do pao de queijo. 2003. 99f. Dissertacao (Mestrado em Ciencia dos Alimentos)- Universidade Federal de Lavras, Lavras, MG.

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2.Imagem marcado/desmarcadoMACHADO, A.V.; PEREIRA, J. Efeito do escalonamento nas propriedades tecnológicas e reológicas da massa e do pão de queijo. Ciência e Agrotecnologia, Lavras, MG, v. 34, n. 2, p. 421-427, mar./abr. 2010

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3.Imagem marcado/desmarcadoMACHADO, A. V.; PEREIRA, J. Perfil reológico de textura da massa e do pão de quiejo. Ciência e Agrotecnologia, Lavras, v. 34, n. 4, p. 1009-1014, jul./ago. 2010.

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4.Imagem marcado/desmarcadoARAUJO, F. M. M. C. de; MACHADO, A. V.; CHITARRA, A. B. Efeito da atmosfera modificada ativa na qualidade do melao orange flesh minimamente processado. Ciencia e Agrotecnologia, Lavras, v. 29, n. 4, p. 817-823, jul./ago. 2005.

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1.Imagem marcado/desmarcadoPAHOR-FILHO, E.; KLOSTERHOFF, M.; MARCHIORI, N. C.; PEREIRA JÚNIOR, J. Coevolução entre tainhas e parasitos interfere na frequência de alterações histológicas no hospedeiro. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE BIOLOGIA MARINHA, 5., 2015, Ipojuca, Pernambuco. Anais... Ipojuca, Pernambuco: Congresso Brasileiro de Biologia Marinha, 2015.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
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2.Imagem marcado/desmarcadoPAHOR-FILHO, E.; KLOSTERHOFF, M. C.; MARCHIORI, N. C.; PEREIRA JÚNIOR, J. Moderate pathogenic effect of Ligophorus uruguayense (Monogenoidea, Ancyrocephalidae) in juvenile mullet Mugil liza (Actinopterygii, Mugilidae) from Brazil. Annals of the Brazilian Academy of Sciences, Rio de Janeiro, p. 1-7, 2017.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: Internacional - A
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3.Imagem marcado/desmarcadoPAHOR-FILHO, E.; KLOSTERHOFF, M. C.; MARCHIORI, N. C.; VIANNA, R. T.; PEREIRA JÚNIOR, J. Histological changes caused by Ligophorus uruguayense (Monogenoidea) in reared mullet Mugil liza. In: Aguilera, J.G.; M. Zuffo, A.M. Ciências Agrárias: Campo Promissor em Pesquisa 3. 1. ed. Ponta Grossa, PR: Atena Editora, 2019. p. 76-84.
Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico
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