Catálogo de Informação Agropecuária

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1.Imagem marcado/desmarcadoMACHADO, A. V. Efeito do escaldamento nas propriedades tecnologicas da massa e do pao de queijo. 2003. 99f. Dissertacao (Mestrado em Ciencia dos Alimentos)- Universidade Federal de Lavras, Lavras, MG.

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

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2.Imagem marcado/desmarcadoMACHADO, A.V.; PEREIRA, J. Efeito do escalonamento nas propriedades tecnológicas e reológicas da massa e do pão de queijo. Ciência e Agrotecnologia, Lavras, MG, v. 34, n. 2, p. 421-427, mar./abr. 2010

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

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3.Imagem marcado/desmarcadoMACHADO, A. V.; PEREIRA, J. Perfil reológico de textura da massa e do pão de quiejo. Ciência e Agrotecnologia, Lavras, v. 34, n. 4, p. 1009-1014, jul./ago. 2010.

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

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4.Imagem marcado/desmarcadoARAUJO, F. M. M. C. de; MACHADO, A. V.; CHITARRA, A. B. Efeito da atmosfera modificada ativa na qualidade do melao orange flesh minimamente processado. Ciencia e Agrotecnologia, Lavras, v. 29, n. 4, p. 817-823, jul./ago. 2005.

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1.Imagem marcado/desmarcadoROSA, R. de C. C. Impacto do cultivo de mexilhoes nas comunidades pesqueiras de Santa Catarina. 1997. 183f. Dissertacao ( Mestrado em Aquicultura)- Universidde Federal de Santa Catarina, Florianopolis.
Biblioteca(s): Epagri-Sede.
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2.Imagem marcado/desmarcadoROSA, R. de C.C. Diagnostico da erva-mate - Santa Catarina. Florianopolis: Cidasc, 1988. 94p.
Biblioteca(s): Epagri-Sede.
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3.Imagem marcado/desmarcadoBARNI, E. J.; ROSA, R. de C. C. Competitividade das cooperativas de mitilicultores de Santa Catarina. Florianopolis: Epagri, 2005. 33 p. (Epagri. Documentos, 223).
Tipo: Boletim de Pesquisa e DesenvolvimentoCirculação/Nível: -- - --
Biblioteca(s): Epagri-Chapecó; Epagri-São Joaquim; Epagri-Sede.
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4.Imagem marcado/desmarcadoBARNI, E. J.; ROSA, R. de C. C. R. Consideracoes sobre a producao e o mercado de pescados. Florianopolis: Epagri, 2005. 42 p. (Epagri. Documentos, 219).
Tipo: Boletim de Pesquisa e DesenvolvimentoCirculação/Nível: -- - --
Biblioteca(s): Epagri-Sede.
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5.Imagem marcado/desmarcadoBARNI, E. J.; SILVA, M. C.; ROSA, R. de C. C.; OGLIARI, R. A. Estudo do mercado de mexilhoes em Sao Paulo, Curitiba e Porto Alegre. Florianopolis, 2002. 43p. (Epagri. Documentos, 210).
Biblioteca(s): Epagri-Sede.
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6.Imagem marcado/desmarcadoBARNI, E.J.; SILVA, M.C.; ROSA, R. de C.C.; OGLIARI, R.A. Estudo do mercado de mexilhões em São Paulo, Curitiba e Porto Alegre. Florianópolis: Epagri, 2003. 43p. (Epagri. Documentos, 210)
Biblioteca(s): Epagri-São Joaquim.
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7.Imagem marcado/desmarcadoBARNI, E.J.; SILVA, M.C.; ROSA, R. de C.C.; OGLIARI, R.A. Estudo do mercado de mexilhoes em Sao Paulo, Curitiba e Proto Alegre. Florianopolis, 2002. 43p. (Epagri.Documento, 210).
Biblioteca(s): Epagri-Chapecó.
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8.Imagem marcado/desmarcadoBARNI, E. J.; SILVA, M. C. da; ROSA, R. de C. C.; OGLIARI, R. A. Perfil, habitos de consumo e preferencias dos consumidores finais de mexilhoes. Agropecuaria Catarinense, Florianopolis, v. 16, n. 3, p. 39-43, nov. 2003.
Biblioteca(s): Epagri-Sede.
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