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1.Imagem marcado/desmarcadoMACHADO, A. V. Efeito do escaldamento nas propriedades tecnologicas da massa e do pao de queijo. 2003. 99f. Dissertacao (Mestrado em Ciencia dos Alimentos)- Universidade Federal de Lavras, Lavras, MG.

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2.Imagem marcado/desmarcadoMACHADO, A.V.; PEREIRA, J. Efeito do escalonamento nas propriedades tecnológicas e reológicas da massa e do pão de queijo. Ciência e Agrotecnologia, Lavras, MG, v. 34, n. 2, p. 421-427, mar./abr. 2010

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3.Imagem marcado/desmarcadoMACHADO, A. V.; PEREIRA, J. Perfil reológico de textura da massa e do pão de quiejo. Ciência e Agrotecnologia, Lavras, v. 34, n. 4, p. 1009-1014, jul./ago. 2010.

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4.Imagem marcado/desmarcadoARAUJO, F. M. M. C. de; MACHADO, A. V.; CHITARRA, A. B. Efeito da atmosfera modificada ativa na qualidade do melao orange flesh minimamente processado. Ciencia e Agrotecnologia, Lavras, v. 29, n. 4, p. 817-823, jul./ago. 2005.

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1.Imagem marcado/desmarcadoDOROW, R.; MACHADO, J. A. D. Do mar à mesa: a malacultura como fonte de alimentos. In: ENCONTRO CATARINENSE DE ECONOMIA - ECC, 8., 2014, Rio do Sul, SC. Anais... Rio do Sul, SC: APEC, 2014. p. 98-99.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica
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2.Imagem marcado/desmarcadoDOROW, R.; MACHADO, J. A. D.; ULLER-GÓMEZ, C. Caracterização e interações no aglomerado de malacocultura da grande Florianópolis, SC. In: CONGRESSO DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ECONOMIA, ADMINISTRAÇÃO E SOCIOLOGIA RURAL - SOBER, 52., 2014, Goiânia, go. Anais... Goiânia, go: SOBER, 2014.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica
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3.Imagem marcado/desmarcadoOZELAME, O.; MELLO, M. A.; MACHADO, J. A. D. A transição dos produtores de leite no município de Xaxim - SC. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE ECONOMIA E SOCIOLOGIA RURAL, 40., 2002, Passo Fundo, RS. Anais... Brasilia: Sober, 2002.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota TécnicaCirculação/Nível: -- - --
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4.Imagem marcado/desmarcadoDOROW, R.; ULLER-GÓMEZ, C.; RECH, T. D.; FANTINI, A. C.; MACHADO, J. A. D. Da clandestinidade à regularização ambiental: a trajetória dos produtores de carvão no sistemaa de roça de toco, em Biguaçu, SC. In: CONGRESSO DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE SISTEMAS E PRODUÇÃO, 10., 2014, Foz do Iguaçu, PR. Anais... Foz do Iguaçu, PR: SBSP, 2014.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica
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