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1.Imagem marcado/desmarcadoLIMA, V. L. A. G. de; MELO, E. de A.; SENA, E. N. Condicoes higienico-sanitarias de fast-food e restaurantes da regiao metropolitana da ciade do Recife B-PE. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 12, n. 57, p. 50-53, set./out. 1998.

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2.Imagem marcado/desmarcadoLIMA, V. L. A. G.; MELO, E. de A.; LIMA, D. E. da. Fenolicos e carotenoides totais em pitanga. Scientia Agricola, Piracicaba, v. 59, n. 3, p. 447-450, jul./set. 2002.

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3.Imagem marcado/desmarcadoLIMA, V. L. A. G. de; MÉLO, E. de A.; SANTOS LIMA, L. dos Physicochemical characteristics of bilimbi (Averrhoa bilimbi L.). Revista Brasileira de Fruticultura, Jaboticabal, SP, v. 23, n. 2, p. 421-423, ago. 2001.

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4.Imagem marcado/desmarcadoPAIXAO, C. C. M.; MELO, E. de A.; LIMA, V. L. A. G. de. Perfil higienico-sanitario de padarias localizadas na regiao noroeste da cidde do Recife. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 12, n. 56, p. 29-35, jul./ago. 1998.

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5.Imagem marcado/desmarcadoMELO, E. de A.; LIMA, V. L. A. G. de; NASCIMENTO, P. P. do. Temperatura no armazenamento de pitanga. Scientia Agricola, Piracicaba, v. 57, n. 4, p. 629-634, out./dez. 2000.

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6.Imagem marcado/desmarcadoLIVERA, A. V. S.; SANTOS, A. C. O. dos; MELO, E. de A.; REGO, J. C. do; GUERRA, N. B. Condicoes higienico-sanitarias de segmentos da cadeia alimentar do estado de Pernambuco. Revista Higiene Alimetar, Sao Paulo, v. 10, n. 42, p. 28-32, mar./abr. 1996.

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7.Imagem marcado/desmarcadoLIMA, V.L.A.G. de; MELO, E. de A.; LIMA, L. dos S.; NASCIMENTO, P.P. do. Flavonoides em selecoes de acerola (Malpighia sp L.) 1-teor de antocianinas e flavonois totais. Ciencia Rural, Santa Maria, RS, v.30,n.6, p.1063-1064, 2000.

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8.Imagem marcado/desmarcadoLIMA, V. L. G. de; MELO, E. de A.; LIMA, L. dos S.; LIMA, D. E. da S. Polpa congelada de acerola: efeito da temperatura sobre os teores de antocianinas e flavonóis totais. Revista Brasileira de Fruticultura, Jaboticabal, v. 24, n. 3, p. 669-670, dez. 2002.

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9.Imagem marcado/desmarcadoMACIEL, M. I. S.; MELO, E. de A.; LIMA, V. L. A. G. de; SILVA, W. S. da; MARANHÃO, C. M. C.; SOUZA, K. A. de. Características sensoriais e físico-químicas de geleias mistas de manga e acerola. Boletim Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos, Curitiba, v. 27, n. 2, p. 247-256, jul./dez. 2009.

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10.Imagem marcado/desmarcadoMOURA, A. M. A. de; FONSECA, J. B.; MELO, E. de A.; LIMA, V. L. A. G. de; SANTOS, P. A. dos; SILVA, Q. J. Características sensoriais de ovos de codornas japonesas (Coturnix japonica temminck e schlegel, 1849) suplementadas com pigmentantes sintéticos e selenometionina. Ciência e Agrotecnologia, Lavras, v. 33, n. 6, p. 1594-1600, nov./dez. 2009.

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1.Imagem marcado/desmarcadoYOKOYAMA, S. Características botânicas do alho, alho rei e alho porro. In: EMPASC. A cultura do alho em Santa Catarina. Florianópolis, 1983. p. 19-21.
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2.Imagem marcado/desmarcadoYOKOYAMA, S. Comportamento de populacoes de cebola baia periforme (Allium cepa L.) com relacao a epocas e tecnicas de cultivo. 1976. 77 f. Dissertação (Mestrado em Genética e Melhoramento de Plantas)- Esalq, Piracicaba, SP, 1976.
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3.Imagem marcado/desmarcadoYOKOYAMA, S. Industrialização do alho. In: EMPASC. A cultura do alho em Santa Catarina. Florianópolis, 1983. p. 72-74.
Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico
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4.Imagem marcado/desmarcadoYOKOYAMA, S. A cultura da cebola: projeto olericultura. Itajai: EMPASC, 1978. 14p.
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5.Imagem marcado/desmarcadoYOKOYAMA, S. Genetica e producao de sementes de maxixe (Cucumis anguria L.). 1987. 115 f. Tese (Doutorado em em Agronomia)- Esalq, Piracicaba, SP, 1987.
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6.Imagem marcado/desmarcadoYOKOYAMA, S.; ISHIY, T. Desenvolvimento de cultivares. In: EPAGRI. Arroz irrigado: sistema pre-germinado. Florianopolis, 2002. p.113-124
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7.Imagem marcado/desmarcadoFROSI, J. F.; YOKOYAMA, , S. Propriedades químicas e medicinais do alho. In: EMPASC. A cultura do alho em Santa Catarina. Florianópolis, 1983. p. 75-78.
Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico
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8.Imagem marcado/desmarcadoFROSI, J.F.; YOKOYAMA,S. Propriedades quimicas e medicinais do alho. Agropecuaria Catarinense, Florianopolis, v.1, n.2, p.17, mar. 1988.
Biblioteca(s): Epagri-Sede.
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9.Imagem marcado/desmarcadoYOKOYAMA, S.; COSTA, C.P. Heranca da espiculosidade em maxixe. Horticultura Brasileira, Brasilia, v.5, n.1, p.80, maio 1987. Resumo 207
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10.Imagem marcado/desmarcadoYOKOYAMA, S.; COSTA, C.P. Heranca da maturidade em maxixe. Horticultura Brasileira, Brasilia, v.5, n.1, p.80, maio 1987. Resumo 208
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11.Imagem marcado/desmarcadoYOKOYAMA, S.; SCHIOCCHET, M.A.; ISHIY, T. Avaliacao e selecao de genotipos de arroz irrigado em Santa Catarina. In: REUNIAO DA CULTURA DO ARROZ IRRIGADO, 18., 1989, Porto Alegre, RS. Anais... Porto Alegre: Irga, 1989. p.40-54.
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12.Imagem marcado/desmarcadoBACHA, R.E.; ISHIY, T.; YOKOYAMA, S. Competicao regional de cultivares e linhagens de arroz irrigado em Santa Catarina, 1994/95. In: REUNIAO DA CULTURA DO ARROZ IRRIGADO, 21., 1995, Porto Alegre, RS. Anais... Porto Alegre,RS: IRGA, 1995. p.129-130
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13.Imagem marcado/desmarcadoSILVA, A. C. F. da; YOKOYAMA, S. Comportamento de cultivares de pepino para indústria, no Baixo Vale do Itajaí, Estado de Santa Catarina. Florianópolis: EMPASC, 1979. 7 p. (EMPASC. Comunicado Técnico, 27).
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14.Imagem marcado/desmarcadoSILVA JUNIOR, A.A. da; YOKOYAMA, S. Comportamento de cultivares de repolho para o verao no Litoral Catarinense. In: REUNIAO TECNICA ANUAL DE HORTALICAS, 1/2, 1983/1984, Porto Alegre, RS. Ata...Porto Alegre: IPAGRO, 1985. p. 83
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15.Imagem marcado/desmarcadoYOKOYAMA, S.; SILVA JUNIOR, A.A. Comportamento de cultivares de repolho para o verao no litoral catarinense. Florianopolis: EMPASC, 1984. 6 p. (EMPASC. Pesquisa em Andamento, 28).
Tipo: Circular TécnicaCirculação/Nível: -- - --
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16.Imagem marcado/desmarcadoYOKOYAMA, S.; SCHIOCCHET, M.A.; ISHIY, T. Comparacao entre hibridos e cultivares de arroz irrigado em Santa Catarina. In: REUNIAO DA CULTURA DO ARROZ IRRIGADO, 18., 1989, Porto Alegre, RS. Anais... Porto Alegre: Irga, 1989. p.89-94.
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17.Imagem marcado/desmarcadoYOKOYAMA, S.; SILVA JUNIOR, A. A. Maxixe: uma hortalica pouco conhecida. Agropecuaria Catarinense, Florianopolis, v. 1, n. 3, p. 12-13, set., 1988. il. color.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: -- - --
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18.Imagem marcado/desmarcadoSILVA JUNIOR, A. A.; YOKOYAMA, S. Repolho: novas cultivares de verao. Agropecuaria Catarinense, Florianopolis, v. 1, n. 3, p. 47-49, set., 1988. il. color.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: -- - --
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19.Imagem marcado/desmarcadoISHIY, T.; YOKOYAMA, S.; SCHIOCCHET, M. A>; ALFONSO-MOREL, D. Melhoramento de arroz irrigado em Santa Catarina. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE ARROZ IRRIGADO, 3.; REUNIAO DA CULTURA DE ARROZ IRRIGADO, 25., 2003, Balneario Camboriu, SC. Anais...Itajai: Epagri, 2003. p.11-13.
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20.Imagem marcado/desmarcadoNOLDIN, J. A.; YOKOYAMA, S.; ANTUNES, P.; LUZZARDI, R. C. Cruzando com o inimigo. Cultivar: Grandes Culturas, Pelotas, RS, v. 5, n. 55, p. 42-45, 2003. ISSN, 1518-3157
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: -- - --
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