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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
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Data corrente: |
04/02/2010 |
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Data da última atualização: |
04/02/2010 |
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Autoria: |
VIEIRA, L.C. ; LOURENÇO JUNIOR, J. de B. |
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Título: |
Tecnologia de fabricação do queijo mussarela. |
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Ano de publicação: |
2006 |
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Fonte/Imprenta: |
Belém, PA: Embrapa Amazônia Oriental, 2006. |
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Páginas: |
4 p. |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Fabricação de queijo; Laticinio; Queijo mussarela; Tecnologia. |
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Categoria do assunto: |
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Marc: |
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
