Data/hora: 26/06/2024 15:58:04

Biblioteca(s): 	Epagri-Sede.	
Data corrente: 	01/04/2004	
Data da última atualização: 	01/04/2004	
Autoria: 	SOUZA, L.L. de; LOURENCO JUNIOR, J. de B.; SOUZA, C.L.	
Título: 	Avaliacao microbiologica do extrato hidrossoluvel de soja com sabor de cupuacu (Theobroma grandiflorum) e bacuri (Platonia insignis) e aproveitamento doresiduona merenda escolar.	
Ano de publicação: 	2002	
Fonte/Imprenta: 	Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v.16, n.98, p.85-90, 2002.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Agroindustria; Leite de soja; Merenda escolar; Subproduto; Tecnologia de alimento.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Epagri-Sede (Epagri-Sede)	
Exemplares: 	Epagri-Sede - (10487-1) - ADD - AP - -- -  -  - 0000.04607 - DIS