Data/hora: 03/06/2024 11:04:57

Biblioteca(s): 	Epagri-Sede.	
Data corrente: 	29/12/2021	
Data da última atualização: 	29/12/2021	
Autoria: 	VIEIRA, E.; DORTZBACH, D.; TRABAQUINI, K.; VIEIRA, V. F.; ZAMBONIM, F. M.; LOSS, A.; CÂMARA, P. H. S.	
Título: 	Delimitação geográfica da IG do mel de melato de bracatinga do Planalto Sul Brasileiro.	
Ano de publicação: 	2021	
Fonte/Imprenta: 	Research, Society and Development, Vargem Grande Paulista, v. 10, n. 16, p. 1-13, 2021.	
Idioma: 	Português	
Conteúdo: 	Os registros de produtos com indicação geográfica (IG) são produzidos em regiões que possuem diferenciais, tais como o local e forma de produção, solos, clima e colheita. Este trabalho objetivou delimitar a área geográfica da IG do Planalto Sul Brasileiro (PSB) de produção de mel de melato de bracatinga através da sobreposição de critérios fitogeográficos, climáticos, geológicos, fisiográficos e produtivos. Foi realizada a delimitação geográfica da área, que teve como base o cruzamento de mapas (político, ortobacias, climático, cobertura e uso das terras), modelo digital de terreno e a localização dos produtores de mel. A estruturação da IG do PSB para o mel de melato de bracantinga busca, além do registro de IG, a participação efetiva dos atores na cadeia produtiva, na tomada de decisão, na viabilização de políticas públicas territoriais e na construção de acordos coletivos. A delimitação geográfica permitiu definir a área de produção que permite a obtenção de produto de qualidades específicas. A área da delimitação geográfica da IG mel de melato de bracatinga do PSB para Santa Catarina é de 43.339,5 km2, correspondendo a 45,3% do território; no Paraná a área da IG é de 8.500,6 km2, correspondente a 8,9% do território; e no Rio Grande do Sul é de 7.147,0 km2, cerca de 7,5% do território. Mais estudos devem ser desenvolvidos na região do PSB visando a influência do meio geográfico sobre o produto Mel de Melato da Bracatinga, assim como sobre as propriedades qualitativas desse mel para demonstrar que esse produto tem características únicas.	
Palavras-Chave: 	Denominação de origem; Desenvolvimento sustentável; Floresta Ombrófila Mista; Mimosa scabrella; Produto diferenciado.	
Categoria do assunto: 	K Ciência Florestal e Produtos de Origem Vegetal	
URL: 	http://intranetdoc.epagri.sc.gov.br/producao_tecnico_cientifica/DOC_50534.pdf	
Registro original: 	Epagri-Sede (Epagri-Sede)	
Exemplares: 	Epagri-Sede - (106594-1) - UPC - AP - DD -  -  -  - DIS