Data/hora: 16/06/2024 07:21:24

Biblioteca(s): | Epagri-Sede.
Data corrente: | 30/11/2007
Data da última atualização: | 30/11/2007
Autoria: | SARMENTO, R. W.; LOPES, T. J.; KAJISHIMA, S.; VERRUMA-BERNARDI, M. R.
Título: | Elaboracao e analise sensorial de sorvete de chocolate light artesanal.
Ano de publicação: | 2007
Fonte/Imprenta: | Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 21, n. 154, p. 76-81, set. 2007.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Analise sensorial; Produto light; Sorvete de chocolate.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Epagri-Sede (Epagri-Sede)