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Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
Data corrente: |
18/05/2009 |
Data da última atualização: |
18/05/2009 |
Autoria: |
OLIVEIRA, V.R.de; RIBEIRO, N.D.; JOST, E.; LONDERO, P.M.G. |
Título: |
Qualidade nutricional e microbiológica de feijão (Phaseolus vulgaris L.) cozido com ou sem água de maceração. |
Ano de publicação: |
2008 |
Fonte/Imprenta: |
Ciência e Agrotecnologia, Lavras, v.32, n.6, p.1912-1918, nov./dez. 2008. |
Idioma: |
Português |
Palavras-Chave: |
Feijão; Phaseolus vulgaris; Qualidade microbiológica; Qualidade nutricional. |
Categoria do assunto: |
-- |
Marc: |
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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