Data/hora: 29/06/2024 09:31:05

Biblioteca(s): | Epagri-Sede.
Data corrente: | 22/06/2010
Data da última atualização: | 24/06/2010
Autoria: | SREBERNICH, S.M.; LOIOLA, M.S.; SOARES, M.M.S.R.
Título: | Avaliação do efeito sanitizante dos ácidos peracéticos e cítricos na higienização de esponjas utilizadas para limpeza em cozinhas.
Ano de publicação: | 2010
Fonte/Imprenta: | Higiêne Alimentar, São Paulo, SP, v. 24, n. 182, p. 75-80, mar. 2010.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Concentração; Custo-benefício; Sanitização.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Epagri-Sede (Epagri-Sede)