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Biblioteca(s): 	Epagri-Sede.	
Data corrente: 	15/08/1997	
Data da última atualização: 	15/08/1997	
Autoria: 	LOGUERCIO, A.P.; SILVA, W.P. da; ALEIXO, J.A.G.	
Título: 	Condicoes higienico: sanitarias no processamento de carne bovina moida.	
Ano de publicação: 	2002	
Fonte/Imprenta: 	Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v.16, n.98, p.63-66, 2002.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Carne moida; Coliforme; Salmonela.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Epagri-Sede (Epagri-Sede)	
Exemplares: 	Epagri-Sede - (6166-1) - ADD - AP - -- -  -  - 0000.04603 - DIS