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1.Imagem marcado/desmarcadoLIMA, O. C. da M. Estimation of heat and mass transfer coeficients in cross-flow sliding bed drying of grains. Acta Scientiarum, Maringa, v. 23, n. 6, p. 1421-1425, dec. 2001.

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2.Imagem marcado/desmarcadoLIMA, O. C. da M. The methodology of generalized drying curves applied to paper drying. Acta Scientiarum, Maringa, v. 22, n. 5, p. 1173-1177, dec. 2000.

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3.Imagem marcado/desmarcadoLIMA, O.C.da M.; PEREIRA, N.C.; MENDES, E.S. Curvas generalizadas na analise da cinetica de secagem de papel artesanal com ar ambiente em conveccao forcada. Acta Scientiarum: Technology, v.25, n.1, p.45-52, jan/jun. 2003.

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4.Imagem marcado/desmarcadoSOUSA, L. H. C. D.; PEREIRA, N. C.; LIMA, O. C. da M.; FONSECA, E. V. Equilibrium moisture isotherms of textiles materials. Acta Scientiarum, Maringa, v. 23, n. 6, p. 1363-1368, dec. 2001.

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5.Imagem marcado/desmarcadoLIMA, O. C. da M.; PEREIRA, N. C.; MENDES, E. S. Analise da cinetica de secagem de papel artesanal com ar ambiente em conveccao forcada. Acta Scientiarum, Maringa, v. 24, n. 6, p. 1665-1671, dec. 2002.

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6.Imagem marcado/desmarcadoLIMA, O. C. da M.; GIL, M. A. F.; PEREIRA, N. C.; MENDES, E. S. Aspectos da secagem convectiva de papel artesanal. Acta Scientiarum, Maringa, v. 23, n. 6, p. 1381-1388, dec. 2001.

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7.Imagem marcado/desmarcadoLIMA, O. C. da M.; STENZEL, M.; PEREIRA, N. C.; MENDES, E. S. Secagem condutiva/convectiva de celulose fibra longa com ar ambiente em conveccao forcada. Acta Scientiarum, Maringa, v. 23, n. 6, p. 1389-1399, dec. 2001.

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8.Imagem marcado/desmarcadoLIMA, O. C. da M.; PEREIRA, N. C.; MACHADO, M. A. L. dos S. Generalized drying rate curves in conductive/convective paper drying. Acta Scientiarum, Maringa, v. 22, n. 5, p. 1229-1233, dec. 2000.

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9.Imagem marcado/desmarcadoFERNANDES, L. M.; PEREIRA, N. C.; MENDES, E. S.; LIMA, O. C. da M.; COSTA, C. da. Clarificacao do extrato aquoso de stevia rebaudiana (Bert.) Bertoni utilizando o cacto, cereus peruvianus. Acta Scientiarum, Maringa, v. 23, n. 6, p. 1369-1374, dec. 2001.

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10.Imagem marcado/desmarcadoBALISCHI, L.; PEREIRA, N. C.; LIMA, O. C. da M.; BARROS, S. T. D. de; DAMASCENO, J. W.; MENDES, E. S. Influencia do tratamento enzimatico sobre as caracteristicas reologicas e microscopicas da polpa de acerola. Acta Scientiarum, Maringa, v. 24, n. 6, p. 1649-1558, dec. 2002.

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1.Imagem marcado/desmarcadoASSUMPÇÃO, T. I.; FUTIGAMI, L. S.; CALIARI, V.; SOUZA, A. L. K.; BURIN, V. M. COMPOSIÇÃO QUIMICA DE VINHOS TINTOS PRODUZIDOS COM UVAS RESISTENTES (PIWI) CULTIVADAS EM SANTA CATARINA ?BRASIL. In: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS E NUTRIÇÃO, 15., 2023, Campinas, SP. Resumos... Campinas, SP: sbCTA, 2023.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
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2.Imagem marcado/desmarcadoASSUMPÇÃO, T. I.; FUTIGAMI, L. S.; CALIARI, V.; SOUZA, A. L. K.; BURIN, V. M. COMPOSTOS FENÓLICOS E CAPACIDADE ANTIOXIDANTE DE VINHOS DA VARIEDADE REGENT (PIWI) PRODUZIDOS NO SUL DO BRASIL. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 28., 2022, Online. Anais... Campinas, SP: Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2022.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica
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3.Imagem marcado/desmarcadoASSUMPÇÃO, T. I.; FERREIRA, B.; CHAVES, E.; SOUZA, A. L. K.; CALIARI, V.; BURIN, V. MULTI-ELEMENTAL PROFILE AND CLASSIFICATION ACCORDING TO VARIETY, AREA, AND YEAR OF PRODUCTION OF PIWI GRAPE VARIETIES. In: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS E NUTRIÇÃO, 15., 2023, Campinas, SP. Resumos... Campinas, SP: sbCTA, 2023.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
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4.Imagem marcado/desmarcadoKOLLING, J.; ASSUMPÇÃO, T. I.; FUTIGAMA, L. S.; ARCARI, S. G.; FREITAS, L. M.; BURIN, V. M. ADIÇÃO DE PRODUTOS ENOLÓGICOS NA ETAPA PRÉ-FERMENTATIVA: INFLUÊNCIA NA OXIDAÇÃO E ESCURECIMENTO DO VINHO GOETHE. In: SIMPÓSIO BRASILEIRO DE BEBIDAS DESTILADAS E FERMENTADAS, 2021, Online. Anais... Diamantina: Universidade Federal dos Vales do Jetiquinhonha e Mucuri, 2021.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
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5.Imagem marcado/desmarcadoASSUMPÇÃO, T. I.; SANTANA, G. R. O.; PADILHA, G.; SOUZA, A. L. K.; CALIARI, V.; BURIN, V. Characterization of wines produced with resistant grapes (PIWI) grown in South Brazil. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 29., 2024, Florianópolis, SC. Resumos... Florianópolis, SC: SBCTA, 2024.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
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